السلام عليكم
الله يسعدكم مين تساعدني في تحضير سلطة بابا غنووج
الله يسعدكم ساعدوني:(
جيهان الحنونة @gyhan_alhnon
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
جيهان الحنونة
•
ااااااااااب
وزن111
•
شوفي خبيبي تري بعض الناس مايفرقون بين المتبل وبابا غنو ج لان المتبل مافيه طماط وبابا غنوج به طماط
المقادير و الطريقه
4باذنجان مشويه على الفحم او على النار مباشره الى حد مايبس القشر الخارجي ويبدى يتكسر بعدها نقشره ونهرسه
فلفل رومي كبير اخضرمفروم
بصل اخضر او ابيض مفروم
وطماطه مفرومه
ونعناع مفروم
3ملاعق دبس الرمان يعطيه طعم ونكهه روووووووعه
وملح وفلفل اسود وكمون وزيت زيتون
وعصير ليمون
3ملاعق زبادي
الثوم والطحينة وشوي خل
الطريقه:
نخلط جميع المقادير وثم نسكبه في صحن التقديم ونزينه بزيت الزيتون وسماق والبقدونس او شرايح
جزروشرائح الليمون
وعليكم بالف عافيه
المقادير و الطريقه
4باذنجان مشويه على الفحم او على النار مباشره الى حد مايبس القشر الخارجي ويبدى يتكسر بعدها نقشره ونهرسه
فلفل رومي كبير اخضرمفروم
بصل اخضر او ابيض مفروم
وطماطه مفرومه
ونعناع مفروم
3ملاعق دبس الرمان يعطيه طعم ونكهه روووووووعه
وملح وفلفل اسود وكمون وزيت زيتون
وعصير ليمون
3ملاعق زبادي
الثوم والطحينة وشوي خل
الطريقه:
نخلط جميع المقادير وثم نسكبه في صحن التقديم ونزينه بزيت الزيتون وسماق والبقدونس او شرايح
جزروشرائح الليمون
وعليكم بالف عافيه
المقادير
2حبة باذنجان كبيرة
طحينة سائلة
4 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
اوراق نعناع اخضر
طريقة الطبخ
اشوى الباذنجان فى الفرن حتى يصبح الجلد داكنا ثم اخرجيه من الفرن وضعيه فى ماء بارد.
قشرى الباذنجان ثم ازيلى البذور.
اطحني الباذنجان مع عصير الليمون والطحينة ونصف مقدار الزيت مع اضافة الثوم والملح.
ضعى الباذنجان فى طبق التقديم ورشى فوقه باقى مقدار الزيت قبل التقديم مباشرة.
زينى الطبق باوراق النعناع الاخضر
.......................................................
2حبة باذنجان كبيرة
طحينة سائلة
4 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
اوراق نعناع اخضر
طريقة الطبخ
اشوى الباذنجان فى الفرن حتى يصبح الجلد داكنا ثم اخرجيه من الفرن وضعيه فى ماء بارد.
قشرى الباذنجان ثم ازيلى البذور.
اطحني الباذنجان مع عصير الليمون والطحينة ونصف مقدار الزيت مع اضافة الثوم والملح.
ضعى الباذنجان فى طبق التقديم ورشى فوقه باقى مقدار الزيت قبل التقديم مباشرة.
زينى الطبق باوراق النعناع الاخضر
.......................................................
أللهم قد حضر شهر رمضان وقد أفترضت علينا صيامه وأنزلت فيه القرآن هدى للناس وبينات من الهدى والفرقان أللهم أعنا على صيامه وتقبله منا وتسلمه منا وسلمه لنا في يسر منك وعافية إنك على كل شئ قدير
*************************
أللهم إجعل صيامي فيه صيام الصائمين وقيامي فيه قيام القائمين ونبهني فيه من نوم الغافلين وهب لي جرمي فيه ياإله العالمين وأعف عني ياعافيا عن المجرمين
*************************
أللهم قوني فيه على قامة أمرك وأذقني حلاوة ذكرك وأوزعني فيه لأداء شكرك بكرمك واحفظني فيه بحفظك وسترك يا أبصر الناظرين
أللهم أرزقني فيه الذهن والتنبه وباعدني فيه من السفاهة والتمويه وأجعل لي نصيبا من كل خير تنزله بجودك يا أجود الأجودين
*************************
أللهم قربني فيه إلى مرضاتك وجنبني فيه من سخطك ونقماتك ووفقني فيه لقراءة آياتك برحمتك يا أرحم الراحمين
*************************
أللهم إجعلني فيه من المستغفرين وإجعلني فيه من عبادك الصالحين القانتين وإجعلني فيه من عبادك الصالحين القانتين وأجعلني فيه من أوليائك المتقين برأفتك ياأرحم الراحمين
*************************
اللهم أعني فيه على صيامه وقيامه وجنبني فيه من هفواته وآثامه وأرزقني فيه ذكرك وشكرك بدوامه وبتوفيقك يا هادي المضلين
*************************
أللهم أرزقني فيه رحمة الأيتام وإطعام الطعام وافشاء السلام وصحبة الكرام بطولك يا ملجأ الآملين
أللهم آمين يارب العالمين
*************************
أللهم إجعل صيامي فيه صيام الصائمين وقيامي فيه قيام القائمين ونبهني فيه من نوم الغافلين وهب لي جرمي فيه ياإله العالمين وأعف عني ياعافيا عن المجرمين
*************************
أللهم قوني فيه على قامة أمرك وأذقني حلاوة ذكرك وأوزعني فيه لأداء شكرك بكرمك واحفظني فيه بحفظك وسترك يا أبصر الناظرين
أللهم أرزقني فيه الذهن والتنبه وباعدني فيه من السفاهة والتمويه وأجعل لي نصيبا من كل خير تنزله بجودك يا أجود الأجودين
*************************
أللهم قربني فيه إلى مرضاتك وجنبني فيه من سخطك ونقماتك ووفقني فيه لقراءة آياتك برحمتك يا أرحم الراحمين
*************************
أللهم إجعلني فيه من المستغفرين وإجعلني فيه من عبادك الصالحين القانتين وإجعلني فيه من عبادك الصالحين القانتين وأجعلني فيه من أوليائك المتقين برأفتك ياأرحم الراحمين
*************************
اللهم أعني فيه على صيامه وقيامه وجنبني فيه من هفواته وآثامه وأرزقني فيه ذكرك وشكرك بدوامه وبتوفيقك يا هادي المضلين
*************************
أللهم أرزقني فيه رحمة الأيتام وإطعام الطعام وافشاء السلام وصحبة الكرام بطولك يا ملجأ الآملين
أللهم آمين يارب العالمين
الصفحة الأخيرة