chocolat @chocolat
عضوة
اللي تعرف تعمل القطايف تدخل please
الله يجازيها بالخير لاللي تدلني على طريقة عمل القطايف المعمولة بالكنافة أظن؟:icon36: :icon36:
4
754
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
chocolat
•
حبيبتى انا ما اعرف طريقةالقطايف لكن اختى الحبيبة don هتضيفها النهارده فى موضوعها بعد ماطلبتها منها وطبعاهتيفها بالصور فانتظريها معايا على الرابط http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=460783&page=39حبيبتى انا ما اعرف طريقةالقطايف لكن اختى الحبيبة don هتضيفها النهارده فى موضوعها بعد ماطلبتها...
بارك لله فيك يا مدام وائل:26: :26: و لكن في أي صفحة لأن الرابط اللي عطيتيني هو رابط الصفحة 139 ؟؟؟؟
و للبقية اللي مل جاوبوني :angry2: :angry2: :angry2: :angry2:
و للبقية اللي مل جاوبوني :angry2: :angry2: :angry2: :angry2:
chocolat :
بارك لله فيك يا مدام وائل:26: :26: و لكن في أي صفحة لأن الرابط اللي عطيتيني هو رابط الصفحة 139 ؟؟؟؟ و للبقية اللي مل جاوبوني :angry2: :angry2: :angry2: :angry2:بارك لله فيك يا مدام وائل:26: :26: و لكن في أي صفحة لأن الرابط اللي عطيتيني هو رابط الصفحة 139...
حبيبتى chocolat
أختنا الحبيبة don اضافتامس وصفة القطايف وانا حبيت اقولك عليها
وهذا هوالرابط لطريقة العمل
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=7641022&posted=1#post7641022
جزاها الله عنا كل خير :26:
أختنا الحبيبة don اضافتامس وصفة القطايف وانا حبيت اقولك عليها
وهذا هوالرابط لطريقة العمل
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=7641022&posted=1#post7641022
جزاها الله عنا كل خير :26:
حبيبتى أختنا الحبيبة don اضافتامس وصفة القطايف وانا حبيت اقولك عليها وهذا هوالرابط لطريقة العمل جزاها الله عنا كل خير :26:حبيبتى أختنا الحبيبة don اضافتامس وصفة القطايف وانا حبيت اقولك عليها وهذا هوالرابط...
أه معلهش نسيت اكتبلك طريقة عملها بالمكسرات والقشدة
قطايف بالمكسرات
المقادير
24 قرص قطايف
1 كوب بندق مجروش
1 كوب لوز مجروش
2/1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ماء زهر أو ماء ورد
زيت للقلي
2/1 1 كوب شربات ( قطر )
الطريقة
-يُخلط البندق واللوز مع السكر جيداً ويضاف إليه ماء الزهر أو الورد وملعقة من الشربات حتى يتماسك قليلاً.
-تُوضع ملعقة كبيرة من خليط الحشو في وسط القطايف بحيث يكون الجزء المطهو من أسفل ثم يقفل القرص على شكل نصف دائرة وتبلل الأطراف بالماء مع الضغط عليها جيداً والتأكد من عدم وجود أي حشو ظاهر.
-يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتقلى القطايف حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ترفع من الزيت.
-تغمس القطايف المحمرة في الشربات (القطر) ثم ترفع وتوضع في مصفاة للتخلص من أي شربات (قطر) زائد.
- ترص في طبق التقديم و يمكن دهن القطايف بالسمن ورصها في صاج (صينية) وخبزها في الفرن حتى تحمر ، ثم تسقى بالشراب الدافئ.
قطايف بالقشطه (القشدة)
المقادير
24 قرص قطايف
2/1 1 كوب قشطه (قشدة)
2/1 كوب فستق مبشور
الطريقة
-تُقفل أقراص القطايف إلى ثلثين بحيث تكون على شكل قمع.
-تملأ القطايف بملعقة من القشدة وترش بقليل من الفستق المبشور.
- تزين بالمربى (مربى زهر الليمون) وتقدم مع الشربات.
وبالهنا والشفا
قطايف بالمكسرات
المقادير
24 قرص قطايف
1 كوب بندق مجروش
1 كوب لوز مجروش
2/1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ماء زهر أو ماء ورد
زيت للقلي
2/1 1 كوب شربات ( قطر )
الطريقة
-يُخلط البندق واللوز مع السكر جيداً ويضاف إليه ماء الزهر أو الورد وملعقة من الشربات حتى يتماسك قليلاً.
-تُوضع ملعقة كبيرة من خليط الحشو في وسط القطايف بحيث يكون الجزء المطهو من أسفل ثم يقفل القرص على شكل نصف دائرة وتبلل الأطراف بالماء مع الضغط عليها جيداً والتأكد من عدم وجود أي حشو ظاهر.
-يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتقلى القطايف حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ترفع من الزيت.
-تغمس القطايف المحمرة في الشربات (القطر) ثم ترفع وتوضع في مصفاة للتخلص من أي شربات (قطر) زائد.
- ترص في طبق التقديم و يمكن دهن القطايف بالسمن ورصها في صاج (صينية) وخبزها في الفرن حتى تحمر ، ثم تسقى بالشراب الدافئ.
قطايف بالقشطه (القشدة)
المقادير
24 قرص قطايف
2/1 1 كوب قشطه (قشدة)
2/1 كوب فستق مبشور
الطريقة
-تُقفل أقراص القطايف إلى ثلثين بحيث تكون على شكل قمع.
-تملأ القطايف بملعقة من القشدة وترش بقليل من الفستق المبشور.
- تزين بالمربى (مربى زهر الليمون) وتقدم مع الشربات.
وبالهنا والشفا
الصفحة الأخيرة
انا ما اعرف طريقةالقطايف لكن اختى الحبيبة don هتضيفها النهارده فى موضوعها بعد ماطلبتها منها وطبعاهتيفها بالصور فانتظريها معايا على الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=460783&page=39