اللي تعرف طريقة صينية التوست بالدجاج

تقطعي حواف النوست وتصفي في صينيه وتحطي الدجاج المسلوق ثم محموس ببصل وجزر وبقدونس يكون التوست مدهون بجبن سايل وتغطي الدجاج بطبقة توست مدهونه بجبن سايل علي الوجه خلطة بشاميل ودخلية الفرن من تحت شوي ومن فوق حتي يتحمر البشاميل

جزاج الله خير ياقلبي بس للاسف

زوجي مايحب خلطة الباشاميل ابددددددددددددددددددد وماعمره جربها حتى من كثر مايكرهها :(

هو اكلها من زمان ويقول فيها جبن ومدري ايش مافهمت عليه

ياليت تساعدوني

المقادير:

صحن صدور دجاج مسلوق مع بهارات ومنتف
بصل جوانح
جزر مقطع طوال
فلفل رومي مقطع طوال
بهارت وملح
كريمة مخفوقة
خبز توست مقصوص أطرافه
شوية حليب سائل



الطريقة:

1- نعمل الحمسة أولا..

وذلك بحمس البصل بالزيت ثم اضافة الدجاج المفتت ثم الجزر والفلفل الرومي..

ونضيف البهارات والملح.. لاتكثرون بهارات.. انا أكتفي بالفلفل الأسود ومرات أضيف شوية كمون..

وأخيرا نضيف الكريمة ونخلي الحمسة مغرقة وبروحها بتنشف شوية.. من تتداخل مع المكونات سكروا النار..

2- بالبايركس نحطي طبقة أولى من التوست ثم نرشه بشوية حليب عشان يلين ونحطي طبقة أولى من الحمسة..

ثم نرجع نضيف توست ورشة حليب مع طبقة ثانية من الحمسة.. وبس..

صاروا بقتين توست مرشوشين بالحليب مع طبقتين حمسة بالكريمة..

3- ندخل الصينية الفرن من تحت لحد ماتتماسك وبعدين من فوق تتحمر..

وذوقوا أحلى صينية توست بالدجاج والكريمة يمييييييييييييييييييييي..

اللي فوق صينية كبيرة بس نسيت أصورها بعد التقطيع وهذي الصينية سويناها مرة ثانية وصورتها بعد ماقطعتها..

آلمقآديرٍ ..

صدرين دجاج مقطع مكعبات ..
بصله مقطعه قطع صغار ..
زيت + ملح + بهارات+
صوص الصويا + كزبره ناشفه + فلفل اسود ..
فلفل بارد مقطع مكعبات صغار ..
حبة بطاطس مقطعه مكعبات ومقليه في الزيت ..
خبز توست منزوع الأطراف ..
صوص مكون من ( 3 ملاعق جبن سايل + علبة قشطه + ملعقة مايونيز )

الطريقه :

يحمس الدجاج مع البصل والزيت توضع عليه البهارات والملح والصوص
والفلفل والكزبره يترك الى ان ينضج وبعد ذلك يوضع عليه الفلفل البارد
والبطاطس المقلي .. يترك قليلا على النار

يوضع طبقه من خبز التوست في صينيه ..


نضع الدجاج فوق التوست ..



نضع طبقة توست أخرى ...



نضع الصوص ( الجبن + القشطه + المايونيز ) فوق طبقة الخبز ..



نحمرها في الفرن في الشوايه من فوق وتقدم ساخنه ...



وبالعآفيه ..

المقادير : >>
خبز توست
جبن سائل بوك او كرفت
دجاج صدور بدون عظم
جبن موزريلا
علبة قشطه
كاس ماء
___
نبدأ بالطريقه ..
اولا : نقطع الدجاج قطع صغيره .. مع بصله مقطعه قطع صغيره ..
ونبدا طبعا بطبخ البصل ونضيف له الدجاج مع البهارات .. بدون ملح ( لان الجبن فيه نسبة ملح عاليه )
…
في الوقت اللي ينطبخ فيه الدجاج ناخذ كل شريحه توست وندهنها بالجبن السايل ..
ونصفها بصينيه بايركس .. بهالشكل ..

..
وبعد مايستوي الدجاج نوزعه ع شرايح التوست .. توزيع متساوي .. مثل هالشكل ..

..
بعدها نضيف جبن موزريلا ع الدجاج .. توزيع متساوي .. بهالشكل ..


..
بعدين نغطي الحشوه بشرائح من خبز التوست .. وتكون بهالشكل

..
بعدها نخلط القشطه مع المويه بالخلاط .. ونسكبها >> متعوب ع نسكبها خخخخخخخ
نسكبها ع التوست .. مثل هالشكل..


..
وبعدين نضيف جبن موزريلا ع الوجه ..وتكون بهالشكل ..

..
واخييييرا .. ندخلها الفرن بحراره معتدله .. ونشوفها بشكلها النهائي ..

..
وبالهنا والشفاااء
..