
الدلوعه جيجي @aldloaah_gygy
عضوة فعالة
اللي تعرف طريقة عمل الجلاش00000
ارجو من الاخوات اللي يعرفوا طريقة عمل صينية الجلاش باللحم المفروم والصلصه الحمراء مو البيضاء تلحقني بسرعه من مده طويله اشتريت لفة جلاش والى الحين في الفريزر ومو عارفه وش اسوي فيها الله يستر لايكون انتهى تاريخها وشكرا0
6
2K
هذا الموضوع مغلق.

sna2005
•
اختريقتها سهله مره بس لازم تكونين مطلعه الجلاش من الفريزر بالتبريد لمدة يومين عشان يذوب وعدين تشتغلين فيه والطريقه حشوة لحم عاديه على كيفك اذا حابه تضيفين اي شي وبعدين جيبين الصينيه وتدهنينها بالزبده وتضعين ورقتين جلاش ثم تدهنين باالزبده ثم ورقتين جلاش ثم زبده المهم 3 طبقات ثم الحم ثم نفس الحكايه طبقات الجلاشوبعدين تقطعينها مربعات ونضعين الصلصله البيضاء او الحمراء انا سويتها بالبيضاء وطعمها رررررررررروعه بس لو كنت لافه الجلاش على شكل السطواني كان اسهل بالاكل يعني نفس الكانيلوني تتطلع احلى واي استفسار انا حاضره

مشكوره حبيبتي بس فيه واحده من قرايبنا سمعتها زمان تقول لامي الطريقه بس مو متاكده منها وحابه اتاكد تقول ادهن الصينيه بزيت واحط كم طبقه جلاش واحط فوقها لحم مفروم اكون مجهزته من قبل وحاطه معاه بصل وبقدونس وطماطم وبعد ما احطه على الجلاش اغطيه بطبقه ثانيه بحيث انه مايطلع مقرمش يطلع لين زي المنتو فاهمه عليه بس حابه اعرف هل من الضروري احط زيت بعد كل طبقه والا لا لان اللحم عليه طماطم وفيه صلصه0


الدلوعه جيجي :
نسيت ما اسالك اخرج الجلاش من الفريزر واحطه فين0نسيت ما اسالك اخرج الجلاش من الفريزر واحطه فين0
غاليتي
طلعي الجلاش من الفريز قبل ما تنامي باليل عشان الصبح يكون فك من التجميد
ادهني صينيه بالسمن
وبعدين حطي فيها نص كميه الجلاش وبعدين اللحم المعصج بالبصل والطماطم والفلفل
وبعدين نص كميه الجلاش الباقيه
وبعدين قطعي الصينيه مربعات حسب المقاس اللي تحبيه وهاتي كوب سمن سايح ووزعيه علي الجلاش
دخلي صينيه الجلاش الفرن لمده عشر دقايق لحين ما السمنه تسيح عليه و
وهاتي بيضه وكوبايه لبن ورشه ملح واضربيهم مع بعض بالشوكه
وبعد العشر دقايق حطي البن والبيض علي الجلاش
ودخليه الفرن تاني لمده عشر دقايق لحد ما يتحمر من تحت
وولعي الشوايه وحطي وشو يتحمر
وهتاكلي اطيب جلاش ان شاء الله
الف هنا
طلعي الجلاش من الفريز قبل ما تنامي باليل عشان الصبح يكون فك من التجميد
ادهني صينيه بالسمن
وبعدين حطي فيها نص كميه الجلاش وبعدين اللحم المعصج بالبصل والطماطم والفلفل
وبعدين نص كميه الجلاش الباقيه
وبعدين قطعي الصينيه مربعات حسب المقاس اللي تحبيه وهاتي كوب سمن سايح ووزعيه علي الجلاش
دخلي صينيه الجلاش الفرن لمده عشر دقايق لحين ما السمنه تسيح عليه و
وهاتي بيضه وكوبايه لبن ورشه ملح واضربيهم مع بعض بالشوكه
وبعد العشر دقايق حطي البن والبيض علي الجلاش
ودخليه الفرن تاني لمده عشر دقايق لحد ما يتحمر من تحت
وولعي الشوايه وحطي وشو يتحمر
وهتاكلي اطيب جلاش ان شاء الله
الف هنا

*ام مريم* :
غاليتي طلعي الجلاش من الفريز قبل ما تنامي باليل عشان الصبح يكون فك من التجميد ادهني صينيه بالسمن وبعدين حطي فيها نص كميه الجلاش وبعدين اللحم المعصج بالبصل والطماطم والفلفل وبعدين نص كميه الجلاش الباقيه وبعدين قطعي الصينيه مربعات حسب المقاس اللي تحبيه وهاتي كوب سمن سايح ووزعيه علي الجلاش دخلي صينيه الجلاش الفرن لمده عشر دقايق لحين ما السمنه تسيح عليه و وهاتي بيضه وكوبايه لبن ورشه ملح واضربيهم مع بعض بالشوكه وبعد العشر دقايق حطي البن والبيض علي الجلاش ودخليه الفرن تاني لمده عشر دقايق لحد ما يتحمر من تحت وولعي الشوايه وحطي وشو يتحمر وهتاكلي اطيب جلاش ان شاء الله الف هناغاليتي طلعي الجلاش من الفريز قبل ما تنامي باليل عشان الصبح يكون فك من التجميد ادهني صينيه...
اللبن المقصود بيه حليب وليس زبادي
الصفحة الأخيرة