اللي تعرف طريقه خضار السوتية تعلمني

تسلقين بطاط و بازلا و جزر كل واحد بروح ..بعدين اتصفينهم من الماي و تقصين البطاط و الجزر مكعبات
اتجيبين مقلاه و تحطين فيها حوالي قفشتين كبار زبده و ذوبي فيها ماجي دجاج واحد بعدين تكوني فارمه نص بصله كبيره ...على حسب البطاط و الجزر الي عندج ..و تحمسينها في الزبده و تحطين حوالي ملعقه كبيره كزبره مفرومه و تحركينها وياها لا صار البصل شفاف زودي عليه الخضار المسلوقه و خليهم حوالي 5 دقايق تبلي بفلفل اسود و شوفي اذا الملح ناقص حطي شوي ..في ناس يحبون الذره وياه اذا تبين حطي الذره مع البصل اول شي و بالعافيه

انا طريقتي اسلق الخضار المطلوبه
اللي هي جزر بطاطس وكوسه وبزاليا
مو سلق كامل لاء
ثلاث ارباع السلقه
وبعدين اقطعها حسب اللي تبين
وشوحيها في زبده ونار متوسطه الى عاليه
وحطي شوية ملح وبس
........................................................
بدون بهارات او بصل لانها بتكون جانبيه والمفروض تكون خفيفه

الاخت ريريتا كاتبه طريقه روعه بموضوع اكلات مطعم تشيليز

هذي صورة الخضار :


من تصوير الأخت الرائعة دردشة مطابخ

و الطريقة على هالرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=253123&page=3&pp=10

مشكورين يا بنات

مشكورين يا بنات