السلام عليكم
كيف الحال
بلييييز بنات اللي تعررف طريقه الجريش تقلي والله من زمااااااان نفسي فيه:44:
اشواق النماص @ashoak_alnmas
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مرحبا 00 المقادير : 2كاس جريش وافضل نوع التركي + نصف كاس رز مصري وانا اغسله وانقعه من الليل اذا كنت ناويه اسويه غداء + بصله متوسطه مفرومه ناعم + زيت اوزبده لتكشين البصل + ملعقه صغيره كمون + ملح + مويه وحليب (3كاسات مويه وكاس حليب لكل كاس جريش) + فلفل احمر واذا مافيه ينفع الاخضر + ربع كيلو لحم هبر او صدور دجاج مقطعه صغير (حسب الرغبه )0 الطريقه : كشني البصل في زيت او زبده حسب رغبتك الى ان يتغير لونه شوي بعدها اضيفي اللحم او الدجاج اذا حبيتي وحركيه شوي بعدها اضيفي المويه والحليب والكمون والملح وبعد مايغلي اضيفي الجريش واتركيه على نار عاليه لمدة ربع ساعه بعدها وطي النار وحطي الحديده تحت القدر وحطي عليه الفلفل وانسيه لمدة ساعتين وفيه شي انا اضيفه احيانآ اذا استغنيت عن اللحم اوالدجاج اللي هو قطعه من الية الخروف اكون مكيستها ومفرزنتها للحاجه وسلامتك 0
الصفحة الأخيرة
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2209026