اللي تعرف طريقه للصبيب مضبوطه تعطيني اياها

اخلطي بيضة و3 ملعقة زيت و2ملعقة حليب بودرة وشوي ملح وشوي بهارات مع ماء تقريبا 2كاس ماء ,,, مع طحين بر اخللطيهم زين اما بالكاس على دفعات او بالسلك اليدوي ...



لين يتجانس مع بعض وتصير العجينة سايلة اخف من عجينة الكيك اتركيها ربع ساعة وعلى بال ماترتاح


قطعي بصل وفلفل بارد وبقدونس وبصل اخضر وتحطين معها زيت زيتون وفلفل اسود ...بدون ماتحمسيهم ع النار واتركيها على جنب ...


وسخني الصاج او التاوة دهنيها بشوي زيت فقط مرة وحدة قليل جدا عشان ماتلصق اول دفعة واتركيها لين تسخن مرررة وابدي صببي
....
كل ما جيتي تصبين اخلطي الخليط عشان يتجانس ..


انا احط شوي من الخليط في حقت القهوة التركية واصبب فيها عشان تسهل علي ....

والنار تكون وسط لا عالية ولا واطية ...واقلبي المصابيب على الجهتين ...


اذا استوت جيبي الحافظة وحطي طبقة بسيطة في القاعدة من البصل بعدين شوي مصابيب وزعيها بعدين طبقة بصل وهكذا ....الين ينتهي حطي قوق اخر طبقة شوي فلفل احمر مقطع حار .....


وتقدم مع الشاي وبالعافية....:)




....او تقدرين تقديمنها مع العسل والزبدة ...

جزاك الله خير والله سعدك ويوفقك في الدنيا والاخره

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1029743
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=837563

اب