اللي تعرف عجينه سمبوسوسه لينه واسفنجيه تدخل ولها دعوه صااائمه

اسهل لك الغاليه الرقايق الجاهزه
من سويتز وغيرها
وعشان ماتشرب لك زيت
بعد ماتحشينها مرريها على لبن عقب على طحين
وبتتغلف تغليفه حلوه لماتقلينها بتصير لك شي ثاني كلش مايبين انها رقايق جاهزه
كانك انتي عاجنه عجينتها

شوفي احسن لك انتي كل مرة تعجني عجينه مثلا كاس وتصبي زيت وباقي المقادير كتجربه لاني كم مرة اتوهق من ذا المنتدى بوصفات استغفر الله بالذات العضوة اللي كتبت على مقاديرها بانها صاروخ مو عجينه من المبالغه وطلعت ناشفه واستغفر على بعض العضوات يحبون يحطون تجارب يمكن ماهي لهم حتى وتنصدمين اسن انتي عيري لنفسك مقادير تمشين عليها بس انا انصحك اذا كثرتي زيت تناكل بسرعه بدون شد واذا قل الزيت تصير مطاط واذا حطيتي للخلطه مراعي تصير لينه واذا حطيتي حليب تصير خربانه ويابسه والله انا من تجاربي

انا استخدم رقائق السنبله

جربي كاس دقيق ملعقتين اكل زيت واعجنيها عجينة شوية يابسة وقطعيها كور ولما تنتهي ابداي افردي وحطي في صينية مدهونة شوية زيت ولما تنتهي اقلي ولاتنسي رشة ملح على الدقيقواذا زاد دخلي الصينية الفريزرولما تجمد حطيه في علبة بلاستك وعند الحاجة طلعيها واقلي ارجو انها تعجبك

انا صح صغيره وعمري 19 بس انا ربت بيت رح تسوين عجينتي ورح تدعين لي وانتظر ردك على حسب الكميه اول شي تحطين مويه دافيه وثلاث ملاعق حليب مجفف وملعقه سكر وملح ملعقه صغيره وشوي زيت وحركي المويه حتى يذوب الحليب وحطي ملعقه خميره فوريه وحركي بعدها حطي الدقيق واعجني لازم تعجني بقوه عشان تطلع متجانسه وتطلع قويه بس موكثير مصلبه فهمتيني وانتي صلحي عينه وشوفي كيف