وانا بعد اشتهيتها

من جد مره لذيذه بس ليت احد يدلنا علي الطريقه

هذي اسمها كنافة الكذابة
انا سويتها اول يوم رمضان
اول شي تطحني توست في الخلاط كمية كبيرة شوي
وبعدين تجيبي زبدة سايحة و تكبيه على التوست المطحون وتفريكي التوست بيدك عشان يتشرب الزبدة
الين تحسيه تشرب وبعدين تجيبي صينيه مدهونه وتحطي فيه نص كمية التوست وتقدري تحطي هنا مع الكمية هذي كنافه شعيرية وتفركيها بس انا ما حطيت كنافة وتبدأي تفريديها بالتساوي على الصينيه وتبدأي تضغطي عليها بيدك يعني تكبسي عليها عشان تنفرد صح وبعدين تحطين طبقة القشطه بس ما توصلينها للاطراف تفريدها في الوسط وتخلي مسافة بسيطة في اطراف الصينية غير مدهونه بالقشطة وبعد كذا تبدأي ترشي الكميه المتبقية من التوست المدهون بالزبدة فوق القشطة بالتساوي واذا حبيتي تقدري تفركي شعيريه مع الكميه المتبقية من التوست المدهون او في النهاية ترشي فوقها بس وبالاخير بعد ما رشيتي بالتساوي تبدأي تضغطي اوتكبسي شوي شوي على الوسط وبقوة على الاطراف عشان يقفل الاطراف وترشي شوية زبدة سايحه من فوق وتدخليه الفرن وتحمريه من فوق ومن تحت ولما تطلعيه من الفرن راح تستني دقايق علية وتقلبي الصينية في صحن التقديم عشان يكون مظهر الناحية السفلية من الصينية اجمل في التقديم واذا قلبتيه صبي علية الشيره الحارة شوي شوي عشان لا يتفتت وتصير جاهزه للتقديم وسلامتكم

نفس طريقة الاخت سماسم لكن انا احط مع القشطه ٦حبات جبن والتوست يكون كيس واحد منزوع الاطراف والصينيه لازم تكون صغيره انا مخصصه لها صينبة تيفال اصغر الطقم لان هذا من اكبر نجاحها

رائعه ولذليذه نفس طريقتي بالعاافيه