بنات انا عقدتي بالحياة ورق العنب ممكن اضبط
كل شي الا هو حاولت جميع المحاولات وتعب ولف
بالنهايه انصدم من المنظر والطعم
اطبخه بقدر الضغط دايسو تقريبا ٣٠ دقيقه
مع كل هذا لسى يابس يطلع نفس ورقة العنب قاسيه
غير كذا بنات يطلع اسود ورق العنب انا اشتري
من حريم واشوف الناس اللي يسونه
يطلع ورق العنب بلمعه واخضر وشكله يشهي
انا يطلع كانه بايت!!وناشف!!
كبيت فيه علبه زيت زيتون بدون اي فايده
يطلع اسود وناشف مره
انا ابيه يصير ذايب ويلمع يعني اخضر
عجزت اضبطه بهالطريقه ياليت خبيرات ورق العنب
تقولنا السر
دنيا غرريبهه @dnya_ghrrybhh
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
Sarab39
•
اغلي الورق نص ساعه قبل اللف واختاري شركة طري الورق حقهم ، وبالنسبة للسواد هذا من تعرضه للهواء ، بعد ماتخلصي رص الورق عنب فالقدر جيبي ورق عنب مو ملفوف وغطي الطبقة الاخيرة بحيث هيا الي تتاكسد ، يارب تكوني فهمتي واذا تبي شرح اكتر كلميني خاص
💕گادي💕
•
انا اسويه بالقدر العادي ياخذ من ساعه ونص الى ساعتين
لمن ترصينه بالقدر حاولي ماتخلين بينهم فراغات
واخر شيء افرشي فوقه ورق عنب بدون لف وفوقها ثقالة ورق العنب او صحن ثقيل
وحطي عليه زيت زيتون +معجون طماطم+ماء حار+دبس رمان+عصير ليمونه+ملح وفلفل اسود
وخلي الماء يغطيه بالكامل
وعلى نار عاليه الى ان يغلي ثم هدي النار وخليه مدة ساعتين على النار ولمن تطفين عنه لاتفتحين القدر على طول خليه يبرد شوي
لمن ترصينه بالقدر حاولي ماتخلين بينهم فراغات
واخر شيء افرشي فوقه ورق عنب بدون لف وفوقها ثقالة ورق العنب او صحن ثقيل
وحطي عليه زيت زيتون +معجون طماطم+ماء حار+دبس رمان+عصير ليمونه+ملح وفلفل اسود
وخلي الماء يغطيه بالكامل
وعلى نار عاليه الى ان يغلي ثم هدي النار وخليه مدة ساعتين على النار ولمن تطفين عنه لاتفتحين القدر على طول خليه يبرد شوي
زائرة
•
من الوصف عرفت أن الورق جودته مو زينه
لان صارت معاي اذا الورق مهو جودة يصير كذا وممكن ماتغطينه زين بعد مايستوي
اضغطيه زين والتخلي الماي ينشف على طول بس تحسي بينشف زيدي الماي كل نص ساعة
بعدين ٣٠ دقيقة مرة قليل بس اذا قدر الضغط ممكن
وش نوع الورق اللي استخدمتي؟
لان صارت معاي اذا الورق مهو جودة يصير كذا وممكن ماتغطينه زين بعد مايستوي
اضغطيه زين والتخلي الماي ينشف على طول بس تحسي بينشف زيدي الماي كل نص ساعة
بعدين ٣٠ دقيقة مرة قليل بس اذا قدر الضغط ممكن
وش نوع الورق اللي استخدمتي؟
غيري نوع ورق العنب اللي تستخدمينه
واضح انه من النوع الني الطازج اللي يحتاج سلق قبل الاستخدام
لان ورق العنب اللي يجي مكبوس بماء جداً طري والورقه ممكن تنشق بسهوله حتى بدون طبخ
واضح انه من النوع الني الطازج اللي يحتاج سلق قبل الاستخدام
لان ورق العنب اللي يجي مكبوس بماء جداً طري والورقه ممكن تنشق بسهوله حتى بدون طبخ
عائشة 🍒
•
احنا نحطه ع النار ساعتين ونكثر من دبس الرمان مره طعمه لذيذ ويذوب بالفم لكن المشكلة السواد هذا يقهر ولا عرفت احلها
الصفحة الأخيرة