اللي تعرف مقادير عجينه مضبوطه لشخصين << تدخل

هذي العجينة تصلح لجميع انواع الفطاير والبيتزاء والعيش باللحم

المقادير

كوب دقيق
ملعقة طعام ونصف حليب بودرة
ملعقتين زيت
نصف ملعقة طعام بكنج بودر
نصف ملعقة طعام خميرة
نصف فنجان قهوة سكر
نصف كوب ماء دافي
اول ش قلبي المواد الناشفة مع بعض
بعد كذا ضيفي الزيت وبعدها الماء
واستمري بالعجن لمدة 10 دقايق


وبالعافية

ياهلا والله بالدواسر وكل عام وانتي بخير ومبارك عليك الشهر

شوفي حبيبتي عندك عجينة الاخت هند الذهبيه بااارك الله فيها مررررره روعه ولكل الاستعمالات سينبون وفطائر وبيتزا وخليه وكل ماتبين

بالنسبه لشخصين ماعندي فكرة بس انتي سوي نفس المقادير وخوذي منها اللي تحتاجين والباقي حطيه بكيس وبالفريزر واستعمليه باليوم الثاني انا اذا بقى من العجين اسوي فيه كذا والحمدلله تطلع روووووعه ورهيبه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=575105

هذا رابط العجينه
وهني وعافيه مقدما

الله يعطيكم العافيه ويجزاكم خير
والشهر مبارك علينا وعليكم

الحل عند العتيبية ياااااااااا الدوسرية :f226: شوفي يا عمري انا وزوجي بس لوحدنا في البيت وانا من عشاق المعجنااااااات :21: اسويها يومين في رمضان واسويها بعد بعجينة (العشر دقايق) :icon810: اية لاتنصدمين بس بدال الكاس استخدم البيالة حقت الشاي وهاذي مقادير عجينتي (2 بيالة ماء+2 بيالة طحين+1 م ص خميرة+1 م ص باكنج باودر+2 م ك سكر+رشة ملح+2 م ك نيدو ) تخلط جيدااا وتترك لمدة 10 دقايق ثم تضيفين(3 بالات طحين+نص بيالة زيت) ثم تعجن زززززين وبالعافية وانتي وابداعك هاه وش رايك بالفكرة .

هذي طريقتي مرررررره روعه 2 كاس دقيق 2 ملعقة خميره فوريه 1 ملعقة باكنج باودر
2 ملعقة سكر 2 ملاعق حليب جاف بيالة زيت نصف ملعقة ملح والماء حسب التقدير الشخصي تقريبا من كاس الى كاس وربع
تخلط المقادير الجافه اولا ثم تفرك بالزيت تما يضاف الماء واعجنيها واتركيها من نصف ساعه الى ثلاع ارباع
(ملاحظه) انا استخدم الدقيق الكويتي مره روعه
ادعولي بالذريه الصالحه