اب اب اب اب اب اب

المقادير

نص ك لحم مقطع شرايح رفيعة زى الشاورما

حبة بصل
حبة طماطم
حبة فلفل رومى
حبة فلفل حراق(اختيارى)
100جم زبدة
2 ملعقة صويا صوص
ملح وفلفل وبهارات
نحط الزبدة على النار
وبعدين الخضار

اللحم والبهارات والصوص ونقلب دقيقتين لحد مالمحتويات تمتزج مع الصوص والبهارات
وبعدين نحطهم فى طبق فخار

نغطى الطبق بفويل كويس ونخله الفرن لمدة ساعة وممكن نضيف ربع كوب ماء

وبعدين نشيل الفويل ونحط على الوجه جبنة موتزاريلا وندخله الفرن تانى لحد ماتذوب الجبنة وبالهنا والشفا

رفع