اللي تعشق الحوامض تتفضل وتتدخل هنا

هذا اكلة وايد طعمة سويتها ونالت اعجاب الكل

وهي طرشي بالبطاطس والجزر الأصفر .. وممكن تاكلوها بالخبز فقط

وايييييد طعمة .:32:

المقادير :

3حبات بطاطس مقطعة مربعات وسط مقلية. ومثلها الجزر ( الدبة )

بصل مقطع .. ثوم .. كميري ( وهذا بندق اندونيسي ) .. ملعقة ملح صيني

ملح .. حبة بركة .. 3ملاعق من الأمبا(وهي مانجة تباع في السوبر ماركت )

زيت ..

الحين نروح ونشوف الطريقة : :13:

مثل ماقلت تقلي البطاطس والدبة وتصفيها لمدة ساعة .. وبعدين

تخفقي البصل والكميري وقليل من الزيت والأمبا في الخلاط حتى ينعم ..

وبعدين تضعي شوي من الزيت وتضعي عليها الثوم المفروم شوي وبعدين

تضعي فوقها الخلطة اللي سويتها من البصل والامبا والكميري والزيت .

واخلطي المقادير واطفي النار .

بعد مايجف الزيت من البطاطس والدبة ، ضعيها في صينية وضعي ملعقة ملح

صيني وملح وحبة البركة ، وبعدين ضعي الخلطة وقلبيها ممكن تاكلي منها

شوي إذا كنتي تبي تجربيها والباقي ضعيه في برطمان أو علب بلاستيك

وضعيها في الثلاجة لحين الاستعمال .. وبالهنا والشفا وانشاء الله تعجبكم

تحياتي لكنّ :33: