اللي تفهم بالبهارات وطحنها تدخل وتساعدني

لاااااااااااااااازم تغسلينهم زين ..
وتجففينهم لين ينشفون ..ثم اطحنيهم مع بعض بعد ماتخلطينهم مو كل واحد لحاله ..

الله ييسر امرك

***** الله اقدر افيدك
اول شي خوذي البهارات اللي انتي تحبينها بالطبخ مثل الكمون والكزبره والفلفل الاسود والدارسن والهيل من العطار ونقي كل واحد الحاله وشيلي الوساخه منه واذا نظفتيه غسليه عده مرات حتى تحسين انه صار نضيف بعدين حطيه بالصفايه حتى ينزل الماء نص ساعه وبعدين جيبي صحن كبير وحطي اللي غسلتيه فيه نشر انشريه داخل الصحن وخليه برا بالحوش حتى ينشف من الصبح حتى المغرب وبعدين دخليه حتى لايترب مره ثانيه اما اذا ماعندك حوش على المروحه بس بين فتره حركيه قلبيه واتركيه لمده يومين لثلاث ايام حتى ينشف اذا حسيتي انا البهار صار ناشف ولمستيه بيدك وطلع جاف خوذي كل نوع لحاله وحطيه بقدر واحمسيه حمس خفيف وقلبيه حتى تشمين ريحه البهار وتكون نار واطيه المهم بعد مخلصتي كل الحوس جادور البصل والثوم نقيهم بس من الوسخ واذا نضفتيهم جيبي كيس كبيره واخلطيهم مع بعض البهارات وحطي معهم حوزة الطيب عدد 6-7 حبات وديهم لللمطحنه يطحنهم واذا طحنهم كلهم حطي عليهم كركم مطحون وهذي ياستي كل الحكايه من طق طق لسلام عليكم اذا تبغي ريح البهار تبقى معاكي اربطيه بكيس وحطيه بعلبة حليب نيدو وحطيه بالفريزر .

مضاوي & فررروحه

يافشيلتي والله اني ماني مرتن سنعه:icon33:
مااحسب البهارات تنغسل كنت افكر اذا غسلته تروح نكهته
ماااااااااقصرتن الله يجزاكن خيرررررررررر
نبهتني على شئ مهم غافله عنه

اشخليها ولقطيها واغسليها ونشفيها لازم