اللي خبيرة بالقهوة العربية تدخل

خذي الدله الوسط وعبيها ماء مرتين وصبيها بالبراد حق القهوة وحطي فنجال قهوه مطحونه مايكون مليان،
وخليها على النار وبعد ماتفور قصري على النار لمدة نص ساعه واثناء طبخ القهوة حطي قليل من النخوة عليها
وكسرتين قرفه . وخليها تطبخ وقبل ماتسكري النار وتصبينها بالترمس او الثلاجه حطي حليب سائل عليها وخليها تاخذ
فوره على النار ، بعدين صبيها .
هنا بالثلاجه قد حطيتي ملعقتين صغيره هيل واشويات زعفران .
ملاحظه ياعسل كمية الحليب تكون قليل الغرض منه تغير اللون فقط لاغير .
وعلى حسب قهوتك

كمية البن المناسبه للتر ماء تقريباً نص البياله قهوه

والهيل ملعقه صغيره

واكيد هي حسب الذوق وحسب نوع القهوه اذا شقرا او وسط او غامقه اما تقللين او تزيدين هذا الشي تكتشفينه بتجربة كميات معينه واثناء غليان القهوه على النار جربيها صبي بفنجان وشوفي اللون والطعم اذا محتاج زياده او تقليل بعدها بتعرفين الكميات المناسبه لنوع قهوتك

السلامًً عليكم
هلا وغلا
شوفي اذا تبغيها تماام التمام
الترمس حقكً عبيه مويهً ع الاخر وحطيهً ع براد القهوه وعبيه الثلاجه للنص كمان وحطيهاا بالبراد او الابريق
ثانيا البنًًًً. لايكون غاامق ولا فااتح مرااا ويكون مطحون نااعم
بياله الشاي عبيه فوق النص بشوي وحطي معاه وحطيه ع المويهً المغليه وخليها تفور حق نص ساعهً او ساعه الا ربع ع نارهااديه
وحطي بالترمس حق القهوه ملعقه من خلطه القصيم وملعقه ونص كبيره هيل
وصبيها بعدين بالترمسوخليها ترتاح شوي واشربيها بالهنا والعافيه
انا احيانا احط حليب مبخر حق الشاي شوي لتغير لون القهوه

ررفع

غلايه المويه الكهربائيه عبيها لاخر خط وخليها تغلي وبعدين في ابريق القهوه صبيها على اربع ملاعق شفتي ملاعق باسكن روبنز او مايعادلها في ملعقه الحلا حمسه وسط بن هرري او يمني اللي تحبين وملعقه كبيره مليانه خلطه القصيم واذا كان البن غامق علبه صغيره جدا بوني او حليب اي نوع عندك بس قطرات اذا تحبين لونها حلو وتغلي لاززززم اقل شي نص ساعه وفي الثلاجه تحطين ملعقه صغيره هيل واحسن نوع هيل فرحانه الاصلي الهندي وبكذا خلصت احلا قهوه طبعا البن فيه انواع جربي كذا نوع وشوفي اش تحبين واحسن درجه حمس الوسط