السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا والحمدلله اضبط الطبخ والكباب :cook:بس لما يجي وقت اني اشكله في
الاسياخ الخشب مدري ليه ما يثبت معي بيطيح ويتفتت :icon33::icon33:واذا ثبت وقت الشوي بيفتت
مع اني ما احط له غير الملح والفلفل الاسود وبصل مفروم نااااااااعم وكزبرة ==== ممكن هم اللي ينزلوا الماء
بس انا اعصرهم كويييييييييييييس وارجع الآقي ماء فيه ؟!!:44::35:
مرة حطيت معاه دقيق نجح بس تغير طعم الكباب نفسه ما عجبني:
ابي طريقة تخلي اللحم متماسك في الاسياخ وسهل التشكيل ؟
ومشكووورين مقدما
:27:
كت كات كرانشي @kt_kat_kranshy
عضوة شرف عالم حواء
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
اعجني المقادير كلها بالفرامه راح تتماسك معك
بعدين كببيها بيدك بتتماسك
اكيد لما تضيفي دقيق يتغير الطعم ويعجن
بعدين كببيها بيدك بتتماسك
اكيد لما تضيفي دقيق يتغير الطعم ويعجن
الصفحة الأخيرة
بس خلي اللحم ينشف تماما من الما حطيه في مشخال ليلة كاملة وبعدين تبليه وشكي الاسياخ ومجرد يتغير لونه قلبيه حتى يتماسك ووبعدين حمريه كثر ماودج