المقآدير :
4 بيضآت .
2/1 كأس سكر .
علبتين جبن كريم قآبلة للدهن (600جم ).
علبة بسكويت الشآي مطحون .
100جرآم زبدة .
رُبع كأس حليب .
الطريقة :
- يخلط البسكويت + الزبدة + الحليب مع بعض
ثم يكبس في القآلب ذو القآعدة المتحركة .
- يوضع البيض و السكر في خلآط الكيك ويخفق لمدة خمس دقآئق .
- تضآف قطع الجبن بـ التدريج إلى الخلآط .
- يصب الخليط على البسكويت
ثم يدخل الفرن على الرف الأعلى وتكون النآر هآدئة جداً
ويخبز لمدة سآعة تقريباً .
- يبرّد في الثلآجة
و عند التقديم / يزيّن بـ المربى أو صوص الفرآولة
مع حبآت من الكرز أو الفرآولة .
وبالعافية
صصبـآآيآآ اللي تعرف وعندهآ خببره تفيدني أنآ جربت هالتشيز بس للأسسف مااطلعت الطبقه الثانيه مزبووووطه مامرت دقايق الا وذابت:ohmy:
السسسؤاآآاآآل المههم هو : كيف اخلي الطبقه الثانيه نفس اللي بالصصوره جامد ومتماسكه وماتذوب
مالمقصود بالجبن كريم قابل للدهن :confused-
مثلث او كيري او قششطه او ايش بالضبط ؟؟؟؟؟
الله يجزاآاآكم خيير يآآاآآرب :unsure: