اللي عندها اي فكرة عن الاكل الباكستاني يا ريت لو تتفضل

معقول ولا وحدة بتعرف عن الاكل الباكستاني شيء

هلا أم عبدالرحمن علي : وهذه طريقة الدال :
المقادير :
2كوب عدس اصفر
2طماطم مقطعه مكعبات
ربع باقة كزبره خضراء مفرومه
3 ملاعق كبيره ثوم مبشور
ملعقتان زنجبيل طازج
ربع كوب تمر هندي منقوع في كوب ماء
2 فلفل اخضر حار مفروم
5 اكواب ماء لسلق العدس
1 ملعقه شاي كركم
1ملعقه شاي مسحوق الفلفل الاحمر
1ملعقه طعام حبيبات الكمون
1ملعقة طعام ملح

الطريقه :
1- يغسل العدس وينقع في ماء لمدة 30 دقيقه ثم يصفى ويرفع جانبآ
2-يوضع العدس في قدر متوسط الحجم مع الماء ,الثوم,الكركم,الفلفل الاحمر ,ويترك على نار هادئه لمدة اربعين دقيقه وحتى ينضج العدس
3- تضاف مكعبات الطماطم مع الفلفل الاخضر الحار ,الملح ويترك المزيج حتى تذبل الطماطم تدريجيآ ثم يرفع القدر من على النار ويترك جانبآ
4- يوضع الدال في الخلاط الكهربائي ويفرم ثم يرفع جانبآ .
5- يضاف التمر الهندي بعد تصفيته من الماء مع الكزبره الخضراء ويرفع الخليط على النار في قدر صغير الحجم ويترك لمدة نصف ساعه .
6- يحمى الزيت وتقلب فيه حبيبات الكمون حتى يتغير لونها قليللآ ثم تضاف على العدس وهي حاره ويغطى القدر ويترك لمدة خمس دقائق ثم يقدم العدس ساخنآ.

وبالهناء والعافيه .

الله يجزيك الخير يا اختي ياريت لو في كمان من اكلاتهم الطيبة

تابعي مواضيعي راح انزل اكلات بها الخصوص عن قريب إن شاء الله .

الله يجزيك الخير انا بانتظار ابداعاتك لكن الدال هل بينخلط بالخلاط اللي اكلنا ما كان مخلوط اكيد هادي طريقة تانية