بنات حواء الحبيبات
من زمان كان عندنا خدامة سيرلانكية و أكلها لذيذ
يايتنا فريش من بلادها يعني ما اشتغلت في أي بلد قبل
وكانت تسوي لنا أكلات حلوة و ألحين صرت أشتاق لأكلها
مع إنها سافرت من سنين
أتمنى من اللي عندها خدامة سيرلانكية
أو عند أي أحد من أهلها أو معارفها أو صديقاتها
تسألها عن هالأكلات لأنها معروفة في بلادهم و أريد طريقتها:
الطبق الأول: مثل الصالونة بس غليظ مش رفيع و تأكلينه مع الخبز أو الأرز و يتكون من
( البطاطس و البصل و الكركم) و بهارات .. و في النهاية نضيف الماء و نتركه يطبخ
أريد طريقة عمل هالطبق لأنه جداً لذيذ.
الطبق الثاني: مثل البانكيك و تحطين له حشوة جوز الهند مطبوخة مع السكر و ما أدري شو؟
المهم تلفين الأقراص المقلية بعد ما تحطين الحشوة بشكل طولي وأتمنى أعرف طريقته.
الطبق الثالث: خبز جباتي بالنارجيل ونحط مع العجينة جوز الهند المبشور .. أريد أعرف طريقته
أتمنى يا بنات إذا تعرفون أي وحده سيرلانكية تسألونها عن أطباقهم هذي.. لأنه وابد حلوة و مكوناتها في متناول اليد و موجودة عندنا.. أنتظركن.

ريم مجلودي @rym_mglody
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

سامحيني والله يا ريم كان ودي أخدمك بس للأسف الشغالات عندنا هنود وأندونيسيات :cook:
بس ولا يهمك إذا إن شاء الله إذا لقيت سيلانية عند أحد ما راح أخليها وبسألها لك :26:
بس ولا يهمك إذا إن شاء الله إذا لقيت سيلانية عند أحد ما راح أخليها وبسألها لك :26:



هلا بالغاليات اللي ردن:
أم الحــــارث مشكورة يا الغالية على الرد وأنا مثلج عندنا هنود و أندونيسيات
و أنا متأكدة إنه لو عندج سيلانية ما بتبخلين بالرد
وإن شاء الله إذا صار و لقيتي سيلانية أتمنى تسالينها
وعلى فكرة أكلهم وايد حلو و تسلمين يا أم الحارث و أتمنى لك التوفيق.
هلا ام الحلوه سيلانيتنا كانت عندنا من زمان أيام ما كنت أحب الطبخ
و قعدت عندنا 8 سنوات و بعدين خلاص قررت تتقاعد و تقعد مع أمها المريضة
و تتفرغ لأولادها و بناتها ، و طبعاً لازم نراعي ظروفها و دوام الحال من المحال
وسافرت و للأسف بدون
ما أكتب مقادير و طريقة أكلها الحلو و تندمت ألحين
أتمنى تسألين خدامتج و إن شاء الله تساعديني يا الغالية بانتظارج.
هلا عزيزتي fatoma88
والله ما أعرف اسامي أكلاتهم لأني كنت صغيرة وما كننا نسألها عن اسم الأكلة
و تقدرين من وصف الأكلات اللي حطيتها إنج تسألينها أو حتى تييبين مثلاً خبزة جدامها
وتيبيين جوز هند مبشور و تحطينه في الخبزة و تلفينها و تسألينها عن هالأكلة في بلادهم
يعني حاولي تخلينها تفهم بالنظر.. وإن شاء الله تساعديني لأن أكلهم حلو.
أم الحــــارث مشكورة يا الغالية على الرد وأنا مثلج عندنا هنود و أندونيسيات
و أنا متأكدة إنه لو عندج سيلانية ما بتبخلين بالرد
وإن شاء الله إذا صار و لقيتي سيلانية أتمنى تسالينها
وعلى فكرة أكلهم وايد حلو و تسلمين يا أم الحارث و أتمنى لك التوفيق.
هلا ام الحلوه سيلانيتنا كانت عندنا من زمان أيام ما كنت أحب الطبخ
و قعدت عندنا 8 سنوات و بعدين خلاص قررت تتقاعد و تقعد مع أمها المريضة
و تتفرغ لأولادها و بناتها ، و طبعاً لازم نراعي ظروفها و دوام الحال من المحال
وسافرت و للأسف بدون
ما أكتب مقادير و طريقة أكلها الحلو و تندمت ألحين
أتمنى تسألين خدامتج و إن شاء الله تساعديني يا الغالية بانتظارج.
هلا عزيزتي fatoma88
والله ما أعرف اسامي أكلاتهم لأني كنت صغيرة وما كننا نسألها عن اسم الأكلة
و تقدرين من وصف الأكلات اللي حطيتها إنج تسألينها أو حتى تييبين مثلاً خبزة جدامها
وتيبيين جوز هند مبشور و تحطينه في الخبزة و تلفينها و تسألينها عن هالأكلة في بلادهم
يعني حاولي تخلينها تفهم بالنظر.. وإن شاء الله تساعديني لأن أكلهم حلو.
الصفحة الأخيرة
بعدني عندي أمل فيكن يا الطيبات
بانتظاركن