اللي عندها طريقه كوكيز ناجحه تعطيني الطريقة

عفة مهره وروح خيال :

اصبع ونص زبدة مع كوب الا ربع سكر بني وربع كوب سكر ابيض اخلطيهم مع بعض لحد مايذوب السكر وتتجانس بعدين حطي بيضه وشوية فانيليا سايلة واخلطي شويه تتجانس حطي كوبين دقيق وملعقة نشا صغيرة وملعقة بيكربونات الصوديوم وملعقة ملح وحركي طبعا التحريك كله بالسباتيولا مو بالعجانة أو الخفاق الكهربائي بعدها أضيفي الهيرشي مينيز وحركي على خفيف شكلي الكوكيز دوائر وحطيها في الفريزر أقل شي أربع ساعات وهذي أهممممممممممم نقطة وسر نجاح الكوكيز وترى كلما طول في الفريزر كلما صار أحلى بعدين اخبزيه في فرن ساخن مسبقاً من فوق فقط ٨ دقايق تقريباً ممكن أكثر وممكن أقل حسب فرنك أهم شي شيكي عليه كل شويه ولا تخلينه ييبس في الفرن ولا يتحمر أصلا بيكمل استواءه في الصينية لما تخرجينه وبالعاااافية

اصبع ونص زبدة مع كوب الا ربع سكر بني وربع كوب سكر ابيض اخلطيهم مع بعض لحد مايذوب السكر وتتجانس...