اللي عندها فكره عن **الهليون** ... تدخل...

أختي sugar اللي أعرفه إن الهليون يسلق فقط بس طريقتج فكرة حلوه لاعطاءه مذاق أطيب بس الظاهر إنج طبختيه زياده عن اللزوم

شكرا يا كتاكيت على ردك :) تتوقعين طبخته اكثر من الازم :(
طيب وين الباقين ؟؟ ليه ما يردون؟؟؟ وكم فترة الطبخ؟؟؟

حبييتي عندي لك سلطة بالهليون وسمك السلمون
الصلصة
راسان من البندورةالمقشرة والمنزوعة البذور والمقطعة الى مكعبات صغيرة
فص مسحوق من الثوم
3 ملاعق طعام من عصير الليمون
6 ملاعق طعام من زيت الزيتون
3 ملاعق طعام من الخل
قليل من الملح والبهار والبقدونس المفروم
التحضير
ينظف الهليون ويغسل ويوضع على النار حتى الغليان يتم التحقق من نضوجة بنقرة من سكين
اذا اخترقة السكين بسهولة ينزع من الوعاء ويغسل تحت المياة الباردة ثم تجففينة ويوضع جانبا
تفرم حبات البصل فرما ناعما تنقع بالمياة الباردة وتحفظ في البراد لمدة 2 الى 3 ساعات
تحضرالصلصة عبر خلط جميع المكونات معا
تقطع شريحة السمك السلمون الى نصفين وتلف بها كل حبة هليون
يوضع نصف كوب من البصل المروم الى جانب السلطة في كل طبق
وتسكب صلصة البندورة فوق السلطة
اتمنى اني افدك ولا تفوتك تراها لذيذة بالمررةةةةةةة:cook:

sugar
والله انا عندي نفس المشكله مع الهليون حتى اني بعمل نفس طريقتك بالتتبيله جدا لذيذه مع الستيك والمشاوي بس اعتقد السبب انه نوع الهليون بيكون قاسي ما بينفع لازم الطري والصغير لكن اريح لك جيبي الهليون المعلب جدا رهيب انا صرت اجيب منه بعد عقدتي من طبخ الهليون وتبليه بالحامص والثوم وشه ملح وشويه زيت زيتون وادعيلي

عزيزتي رشروشه الاموره... تسلمين وما تقصرين على هالوصفه اللي شكلها خطيييره :)
وانشاالله يضبط معاي الهليون... وان ما ضبط .. على الاقل كسبت هالطبق..
جزاكي الله خير...

عزيزتي Em Tamer ... اخيراااااااا رديتي... تدرين اني كنت راح ارسل لك رساله خاصه... قلت مافيه الا ام تامر تنقذني :)
خلاص راح اجرب المعلبات... بس تستخدم من غير طبخ ولا شي؟؟؟ على طول اطبخها؟؟؟؟