اللي عندها كتاب ام ريما .. تعطيمي طريقه حلا النسكافيه والتوفي تكفوون..

طريقه حلى النسكافيه والتوفي من كتاب ام ريما

المقادير :
بسكويت شاي _ كأس ماء يذاب فيه 2 ملعقه كبيره من السكر وملعقه كبيره من النسكافيه ـ 4ظرف دريم ويب _1قشطه _5حبات من الكيري _ مقدار من التوفي _ 3جالكسي ساده مبشور _نصف كأس من الحليب البارد .

الطريقه :
نضع الحلى على شكل طبقات كالتالي :
1_ طبقه من بسكويت الشاي مغمسه في كأس الماء والنسكافه .
2_نخلط 2ظرف دريم ويب مع القشطه حتى تتجانس ثم توضع فوق البسكويت .
3_ نضع طبقه جديده من البسكويت المغمس في الماء والنسكافه ثم نضع التوفي
(يفضل استخدام ثلاث ارباع كميه التوفي اذا كانت الصينيه كبيره وليس كل الكميه واذا كانت الصينيه متوسطه فنكتفي بنصف كمية التوفي )
4_نضع الجالكسي المبشور فوق التوفي ثم نضع طبقه جديده من البسكويت المغمس في الماء والنسكافيه .
5_ نخلط الدريم ويب ونصف كأس من الحليب البارد والكيري حتى تتجانس ثم تصب فوق البسكويت ونرش قليلا من النسكافيه على وجه الحلى .
6_ يدخل في الثلاجه حتى يبرد ويتماسك ويقدم بالعافيه.


طريقه التوفي :
المقادير :
4 فناجين سكر _قشطه .
الطريقه :
نضع السكر على نار هادئه مع التحريك المستمر حتى يبداء السكر بالذوبان تدريجيا وعندما يتحول لونه الى لون الكراميل الاشقر نضيف ملعقه كبيره من القشطه ونحرك بسرعه على الخليط ثم نبدأ بإضافه باقي القشطه تدريجيا حتى نحصل على التوفي ويفضل ان يستخدم وهو ساخن كي يلتصق بالكيكه او الحلى ,
ملاحظه : يجب عدم التوقف في تحريك السكر اطلاقا حتى لايحترق ,


ولاتنسيني من دعواتك الحلوه ......

الجنه مبتغاي
ماقصررت كنت بفتح الكتاب واكتب لك

ياحياتي الله يوووفقك ياررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررب ..

وينولك كل ماتتمنين يارب ..

مشكورررررررررررررات ..