اللي لها في الطبخ الهندي ياليت تدخل

أشدعوة عاد 8 ولا أحد تكرم وحط رد أقلها أرفعوا الموضوع



حرام عليكم والله حطمتوني



الظاهر راح أتعقد وماراح أكتب موضوع مرةثانية






الظاهر ر

والله مافهمت سؤالك ؟؟

بس اذا تسالين وش تحطين بهارات انا احط كاري + بهارات مسالا لحم او دجاج + احيانا بهارات برياني + فلفل احمر

وزنجبيل مبشور شووووووي بس ..

وتطلع النكهه ولا احلى .. وبالنسبه للبهارات جربت كذا نووع كل الانواع كويسه مهران كويس بس شووي جربي كراتين اكبر

لان حلو تكثرين من البهارات يطلع الطعم احلى ى ى ى

اب

يا عسل لازم تحطي كمان هاذي البهارات على حسب نوع الاكله عندك -بهارات مسالا-تندوري-برياني وجميع الاكلات لازم فيها البابريكا فلفل حلو والزنجبيل المطحون والفلفل الحارمهران حلوه وانا استعمل كمان بهارات شان برضها ممتازه وفي كربو هندي مره طعم اسم زابن واذا احتجتي اي شي انا في الخدمه

في نوع من البهارات تيجي بكرتونة صغيرة اعتقد اسمها ناشيونال اذا مو غلطانة
في تيجي بهارات خاصة للبرياني رووووووعة
وبهارات خاصة للدجاج والكورما
على حسب اختيارك ...