بسم الله وعلى بركة اقدم لكم طريقة عجينه ورررررررررررررررررررررربي حلوووووووووووووه بس ابي داعواتكم
المقادير
2 كاس دقيق كويتي
نصف كاس ماء
نصف كاسه زيت
فنجان سكر
اربع ملاعق حليب بودره
ملعقه ونصف خميره
ملعقه وربع باكنج بودره
ملعقه صغيره ملح
علبة زبادي
الطريقه
توضع المقادير كلها في قدر ماعدا الدقيق وتحرك لين تذوب ثم يوضع الدقيق شوي شوي لما ينتهي وتعجن لمدة اربع دقائق ثم توضع على سطح مرشوش بالدقيق وتضرب حتى تتماسك ثم توضع في قدر وتغطى بسفره ويوضع الغطاء وتترك لمدة نصف ساعه اواكثر شوي في مكان دافي
وتفرد على سطح مدهون بالزيت
مثل الفطائر والبيتزا والسينبون والخليه واللقيمات المحشيه بالجبن والخبز التركي ولكن الخبز التركي يفرد على سطح مرشوش بدقيق
غلاتي ر @ghlaty_r
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ما زلت للعلم صغيرة
•
جزاكِ الله خيرا ... أنا اشوف أن نوع الدقيق هو اللي يحدد لك نجاح المعجنات .. موفقه ي عسل
غلاتي ر
•
اذا بغيتي تصلحين دونات وسينبون نفس مقادير العجينه بالضبط بس ضيفي اثنين دريم ويب واذا متكاسله تصلحين عجينتين عادي تضبط بس الدريم ويب يعطي طرواه وبياض للسنبيون والدونات
لكن للفطائر والبيتزا والخبز التركي لاتضفين دريم ويب
لكن للفطائر والبيتزا والخبز التركي لاتضفين دريم ويب
الصفحة الأخيرة