ملوخيه رايقه للناس الرايقين
تجيبين كمية كبيره من ورق الملوخيه (مومقطع) وتحمسينه في شوية زيت زيتون "حمس خفيف"
في قدر ثاني تحمسين شوية بصل و ثوم (انا ما احطه) و قطع صغيرة من صدور الدجاج (أولحم) مع شوية بهارمشكل ، ملح و فلفل وتخلينه شوي،، بعدين تضيفين عليه الماء و مكعب الماجي
واذا استوى الدجاج كبي عليه ملوخيتنا اللي حمسناها اول شي ،، و لا تكثرين المويه تراها ميب مرقه !!
وفي مقلى صغير فيه زيت زيتون نحمس شوية ورق كزبرة مع ثوم (انا هنا احط ثوم بودرة) وكزبرة بودرة ثم تضيفينه على وجة الملوخيه و هي تطبخ ))))))))))) امممممم شميتوا الريحه:)
قلبيها شوي ثم ضيفي عليها عصرة ليمون ثواني وطفيها
واحلى ملوخيه تاكلينها مع احلى رز ابيض ..........وممكن مع خبز
ملاحظه مهمه :
الملوخيه تطلع ناشفه وفيها شوية مرقة زي الصوص لونه غامق و خاثر حبتين
اتمنى تعجبكم ..وتراها سهله و لذيذة و تشرف قدام الضيوف
احب الملوخيه
لا تحرمينا طلاتك