اللي متعودة على العزايم تدخل ضرووووري

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته أنا مالي خبره بالعزايم بس يوم صار عندنا عزيمه اتفقنا مع المطعم يسوي بوفيه من وإلى وأنا بس جهزت القهوه والشاهي والحلا جبناه من برا وكان على غدا ورجال والرجال مايدققون مره زي الحريم

ياقمر بالنسبة للذبايح وديها مطعم افضل لك من الحريم لان شغلهم نار والكميات بسيطة وديها مطعم وخليه يسويها لك نظام بوفيهات هم يسووووون كل شي على سفرة العشاء

اذا الناس كميات كثير مالك الا الجاهز لان لو انتي لحالك تبين تشتغلين فيها بينكسر ظهرك ولايمدي ..


الحلا تبع القهوة والشاهي لو مش رسمية وكذا عادي اقسمي بينكم وبين الرجال ..


الحلا انواع /

بسبوسة ... كنافة .. فطاير كذا نوع ... ميني كورواسان وإخلطي قشطة وجبنه وحطيها عليهم ورشي عليها قرفة ولا هرشي شوكلاته ..

سوي فطاير الصاج
نوعي بالحشوات شي لبنه وبقدونس عصاج لحمة وخضار تونة ومايونيز
سوي اصابع الجبنة مثلا عندك سرائح السمبوسك حطي جبنه فيها وابدي لفيها تكون عندك مثل القلم واقليها بزيت غزير يادوب بس تتحمر رشي عليها عسل قبل التقديم

عبي كل الترامس اللي عندك حطي قهوة 4 او 2 لو المعازيم نفسهم بيجيبون معهم
شاهي نوعين او نوعي بالنكهات شي نعناع شي حبق

حطي بترامس موية حارة بس وشيلي معك المغلفات الجاهزة اللي تجي حليب وكابتشينو وشاهي اخضر هيك وكاششات بلاستيك ..

اتمنى اكون افدتك

موفقة يارب

ياقمر كمان عندك قوالب التارت الجاهزة المالحة او الحالية تقدرين تحطين بس فيه نوتيلا

والمالحة:

جبنة مالحة بالزعتر ولا جبنه ملحة ونعناع لبنه وزعتر وهيك

موفقة يارب

احنا مع الذبايح نطلب حافظات 3 انواع جريش وقرصان ونوع ناسيته طبعا اكله جنوبيه
ونجيب مشروبات غازيه ولبن
والسلطات يسونها الشغالات نوعين نسوى ونجيب شطه بسسس هذا للعشاء
والقهوه نجيب قهوجيات وصبابتين هم يسون كل شيء
والحلا نجيب من برا للحريم نجيب صواني كبار نحجزهم من فتره ع حسب عدد المعازيم
وللرجال الحلا فقط تمر ومرات اي نوع تمريه لان مالهم بالحلا

ومع الشاهي والنعناع للحريم صواني معجنات مع كبه مع ورق عنب وبس ولا تكثرين علشان العشاء
والرجال بس شاهي
والمويه تكون مجموعه ع جنب اللي تبي تاخذ هذا نظامنا

شوفي انتي وخواتك تجمعن قبل العزيمه بيوم وجيبن العلب البلاستك الشفافه أنواع وأحجام
سون كريمه وسون كاسترد
وسون حلا كاسات
واطلبي من حرمه اومطعم ورق عنب وسمبوسه وبف وكروم
بس
والباقي انتن سوونه حلا كاسات
وكمان أذا الحرمه تسوي مخلل اطلبيها
والسلطات سويها نفس اليوم سلطه حاره دقوس
وسلطه عاديه

والرجال عادي إهم شي عندهم السلطه والمشروبات غازيه مع العشاء


وقبل العشاء جيبن بالضيافه عصير