اول لاتحطين زيت وانت تسلقين المكرونة عشان ماتتفكك معك اهم شي حطي جبن سائله في البشاميل

انا لما اعملها الحمدلله بتعجب الكل
اول شي احط زيت شويا وعليه دقيق وبعدين احط معاه كريمه مخفوقة
وملعقتين جبنه كرفت سائلة ومكعب ماجي حسب الكمية وافضل
اقلب فيه وطبعا ازيد مويا لين تصير ثقيلة شوي ومافيها دقيق
وبس ولا تنسي الملح وشويا فلفل اسود ويث
اتمنى اكون افدتك

شوفي انا البشميل حقي يارب لك الحمد الكل يشهد له

بصينيه او البيركس
الطبقه الاولى حطي مكرونه مسلوقه مع زيت وشوي ملح
الطبقه الثانيه لحم مفروم مكشن على نار وجاهز واذا بغيتي حطي طبقة مكرزنه وطبقة لحم وطبقة مكرونه وفوقها البشميل

الطبقة الثالثة والمهمه
هي صلصة البشميل
بقدر صغير حطي اصبع زبده او نص اصبع زبده والباقي زيت
وذوبيه على نار بعدها حطي ثلاث ارباع الكاس طحين ابيض(يفضل طحين الكويت)
وقلبيه الى ما يتشقر الطحين شوي بس
وبعدها حطي كوبين ونصف حليب بدون سكر
وشوي ملح
وحركي بسرعه بدون توقف عشان مايتكتل
لحظات وتبدا الصلصه تصير سميكه
اذا وصل قوامها تقريبا مثل الشوربه الثقيله طفي النار عنها وحطيها على المكرونه ودخليها الفرن من فوق بس حتى تتشقر وبعدها قدميها بالهناء والعافيه
ردي لي لو اعجبتك

اليشآمل العآدي
بس أضيف عليه جبن سآيل وخلك كريمة وموزآريلآ يمممي
مره خطير جربي على ضمآنتي
الكل يسآلني عن البشاميل


ولآتنسيني من دعآئك :)

في أقرب فرصه أنزلك أجمل مكرونه بشاميل

لأني دايمآ في رمضان لما نجتمع يطلبوا مني خصيصآ أسويها

مع سري الخاص

بأذن الله