البسبوسة المحشية
صدقوني لو سويتوها راااح تدمنون عليها
انا بصراحة كنت اسويها وابداااااا ماتزبط معايا
مرة تصير الطبقة اللي فوق في جنب والقشطة تكون في جنب ثاني
ولما دلتني وحدة من صديقاتي على هذى
الطريقة صرت ازبطها والحمد لله
وان شاء الله تزبطوها يارب وتعجبكم
مقادير(أ)
كاس ونصف سميد ناعم
م ص فانليا
م ك بكنج بودر
نصف ك زيت او اقل
3 بيض
فنجال شاهي حليب بودرة
4 فنجان قهوة سكر
2 علبة قشطة
مقادير (ب)
2 ك ماء
5 م ك حليب بودرة
5 م ك نشا
6 م ك سكر خشن
2 قيمر
م ص فانليا
الطريقة
تخلط مقادير (أ) مع بعض في الخلاط ماعدا البكنج
ثم نصب الخليط فوقه
ثم نضع نصف الخليط في الصينية ونخبزها في الفرن من تحت ثم فوق
وعبال ماتنطبخ
نخلط مقادير (ب) مع بعض ماعدا القيمر
نضيف الماء ونضعه على النار ولما تجمد نطفي عنها النار ونشيلها كمان(نبعدها عن النار)
ونضع القيمر
ونخلط بكل قوة حتى نحصل على مزيج روووووعة
نخرج الصينية ونسكب القشطة فوقها
واكيد النصف الثاني جمد معانا فنضيف عليه شوية موية عشان نحطه فوق طبقة القشطة
وندخلها الفرن ونشغل النار بس من فوق وعشان نتاكد من نضوجها
نغرسها بعود بس الطبقة اللي فوق اذا طلع ناشف معناه استوت زي الكيك
وان شاء الله فهمتو قصدي
الرجـــــــــــــــــــــــــــاء عدم الرد
انا بصراحة ماحطيت القشطة كلها لاني شايفتها كثيرة كنت مستخدمة الصينية الوسط
وسويت بالباقي ميني كنافة يعني عصفورين بحجر
نشربها بالقليل من الشيرة لانها ماتحتاج
واستمتعي بااجمل واطعم بسبوسة محشية
وشوفي كيف متماسكــــــــــــــة
والكنافــــــــــــة اللذيذة
وبالعافية للجميــــــ ــــــــــ ـــــ ـــــع