مرحبا يابنات
انا حابه اعرف اكثر عن اكلة بيعملوها المصريين اسمها " المفــتّـــقـــــــه " وهي مفيده لتقوية الصحه والمناعه وتفيد المصابين بفقر الدم ،،، المهم انا عايزه اعرف مكوناتها وطريقتها فياليت الل يتعرف تفيدني ولها مني احلى دعوه :27:
s 3 o d y a h @s_3_o_d_y_a_h
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
om yahya
•
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اهلا بيكى العزيزة اكسبريسوا
المفتقة او الحلبة المعقودة
وهى كالاتى
المكونات
*حلبة مطحونة
*عسل اسود
*مكسرات
*سمسم
*سمن
**طريقة العمل
يوضع السمن على النار حتى يسخن (ينقدح)
ضيفى الحلبة المطحونة وقلبى جيدا وبسرعة حتى يتغير لونها وتحسى انها اتحمصت شويه
ضيفى العسل الاسود ووطى النار وقلبى الافضل ملعقة خشب
وابدى جربى تخانتها يعنى اطبخيها لحد ما تكون زى المعجون الغليظ
حمرى المكسرات والسمسم واضيفيهم بعد انتهاء السوى
اه بالنسبه للمقادير
اكوب حلبة مطحونة
2 كوب عسل اسود
1/2 كوب سمن بلدى
اكوب بندق او لوز او سودانى
1/2 كوب سمسم
وبالف هنا
تحياتى
ام يحى
اهلا بيكى العزيزة اكسبريسوا
المفتقة او الحلبة المعقودة
وهى كالاتى
المكونات
*حلبة مطحونة
*عسل اسود
*مكسرات
*سمسم
*سمن
**طريقة العمل
يوضع السمن على النار حتى يسخن (ينقدح)
ضيفى الحلبة المطحونة وقلبى جيدا وبسرعة حتى يتغير لونها وتحسى انها اتحمصت شويه
ضيفى العسل الاسود ووطى النار وقلبى الافضل ملعقة خشب
وابدى جربى تخانتها يعنى اطبخيها لحد ما تكون زى المعجون الغليظ
حمرى المكسرات والسمسم واضيفيهم بعد انتهاء السوى
اه بالنسبه للمقادير
اكوب حلبة مطحونة
2 كوب عسل اسود
1/2 كوب سمن بلدى
اكوب بندق او لوز او سودانى
1/2 كوب سمسم
وبالف هنا
تحياتى
ام يحى
يارب تسلمي يا ام يحيى ياعسل ماقصرتي ياعمري والله يعطيك الصحه والعافيه
ويجزيك بألف خير
ويجزيك بألف خير
الصفحة الأخيرة
والله يفرح قلوبكم دنيا وآخرهـ