اللي نفسها في الكنافه لشهر رمضان تتفضل

كنافـــــــــــــــه

--------------------------------------------------------------------------------


كنافـــــــــــــــه

المقادير:
خمس بيضات
2 كوب سميد
1 كوب زيت
1 كوب سكر
خمس ملاعق نيدو
½ 1 معلقة هيل مطحون
زعفران
½ 1 معلقة بيكج بودر
2 كوب فستق مبروش
زبده 133غرام
½ معلقة فانيلا
عبوة كنافه

شيره

الطريقه:

1 - تخلط المقادير الجافه ( سميد + نيدو + بيكج بودر)
2 - تخلط المقادير السائله ( البيض + سكر + زيت) مضافا اليه الهيل + زعفران + الفانيلا
3 - تخلط المقادير الجافه + المقادير السائله مع بعض ويترك جانبا
4 - تذوب الزيده في وعاء ثم يضاف اليها الكنافه و تخلط جيدا
5 – يؤخذ نصف من مقدار الكنافه ويرص في صينيه (30 في 40) بشكل متساوي
6 – يضاف نصف الخليط المعمول سابقا فوق الكنافه
7 - ثم يضاف فوقه 2 كوب فستق المبروش ويوزع بشكل متساوي
8 – يوضع باقي باقي الخليط فوق الفستق ثم يوضع باقي الكنافه

تخبز ثم تحمر قليلا من فوق
واخيرا بعد ان تبرد تصب الشيره الساخنه فوقها.

يفضل تقطيعها وهي بارده الذ بكثير