اللي يحب الباذنجان يدخل ^-^

عشر حبات باذنجان صغير
بصلتين كبار مقطعين جوانح رفيعه
حبتين طماطم مفرومين
راس ثوم مدقوق
مكعب ماجي
حبة فلفل اخضر حار مفروم ناعم ويمكن دقه مع الثوم
ملعقه ص فلفل اسود
م ص كمون مطحون
م ص بهارات مخلوطه او مشكله ويفضل بهارات هنديه جرام ماسالا:32::o
نصف شدة كزبره خضرا مفرومه

ضعي ملعقتين سمن وقلبي البصل على النار لما يذبل شوي اضيفي الثوم والفلفل والماجي والبهارات والملح واخيرا الطماط خليها تتسبك 5 دقايق على نار هاديه متغطيه ارفعي الغطاء واضيفي الكزبره وقلبي شوي بس لا تنشفينها ارفعيها من النار

تكوني شاقه كل حبة باذنجان من النص مثل الساندويتش وناقعتهم بماي وملح ربع ساعه ترفعينهم وتعصرينهم بخفه اقليهم في مقلاة بشوية سمنه فقط تشويح خفيف 5 دقايق او اقل
خذي من الحشوه واحشي كل حبه ورصيهم في صينيه فرن يدخل الفرن 10 دقايق فقط ويقدم مع الخبز او كمقبلات
وتحياتي:27: