بنت البحرالاحمر :

صراحه بعطي طريقة حلى اسويه لي ((15 )) وللان اسويه وكل اهلي واقاربي يطلبوني اسويه لهم في اي مناسبه لانه بكل صراحه يواجه شكل وطعم وانا ودي انزله لكم لان مااعرف طريقة تنزيل الصور وانت وكيفك جربيه وذوقيه بعدين وديه للالمان ((التوفيه)) المقادير للصينه الوسط واذا بتسوين صينيه كبيره تسوين الضعف 2كاس حليب بودره محموس ولازم الحمسه تكون غامقه مو فاتحه ولا (( محروقه )) حلو المصطلح (الكاس كاس جبنة المراعي الطويل) 3بيضات نصف كاس سكر اصبع زبدة المراعي الطويل ملعقه صغيره فانيلا نصف ملعقه صغيره بكنج بودر بسكوت شاي (اولكر او اي نوع مشابه له ) لعمل التوفي: نصف كاس سكر علبة قشطه الطريقه: ضعي في الخلاط البيض والسكر والفانيلا واخلطيه مع بعض وهو يخلط ذوبي على النار اصبع الزبده وضعيه على الخليط وضعي عليه البيكنج بودر ضعي الحليب المحموس في اناء وضعي عليه الخليط اخلطيه بالمضرب اليدوي وضعي عليه نصف فنجال الشاي ماءواخلطي ادهني الصينيه وضعي عليها نصف الخلطه ورصي بسكوت الشاي فوقها وضعي النصف الثاني ودخليها الفرن من تحت يدووب من 10الى 15دقيقه بعدين ولعي عليها من فوق الى ان تحمر شوي وقفلي النار وخليها تبرد دخليها الثلاجه لام لما ينحط عليها التوفي تكون بارده اعملي التوفي : ذوبي السكر على النار الى ان يصير كراميل غامق مو فاتح وضعي عليه القشطه وقلبيه بسرعه وضعيه على الصينيه اللى سويتيها ودخليها الثلاجه الى ان يبرد التوفي وقطعيها مربعات صغيره وبالهنا والعافيه وياريت تستفيدين منها ترى طعم وشكل ولا في الخيال وقوليلي رايك

صراحه بعطي طريقة حلى اسويه لي ((15 )) وللان اسويه وكل اهلي واقاربي يطلبوني اسويه لهم في اي مناسبه...