اللي يعرف طريقة البليلة له مني دعوة <<<<<< بسرعة أرجوكم

هلا اختي انتي تقصدين البليلة ماغيرها اللي تنباع في الكشكات في المول :cook:

انا اللي اعرفة انه ينقى الحب وينقع لكن البعض مع قدر الضغط ماصار ينقعها

وبعد ماتنضج تبهر بالكمون وقليل فلفل اسود وملح وخل وشطة طبعا :p

ولاتنسي مخلل الخيار والجزر على الوجة وبالعافية

اتمنى ان اكون افدتك :27:

تسلمين اختي رند على الموضوع
للاسف ما عندي افاده لك

بس انا زيك ابغى اعرف طريقة البليله حقت السووووق

اختي ام بدر
فيه حاجه يحطوها في البليله لونها احمر
يمكن هي اللي تديلها نكهة مميزه

ماتعرفي ايش هي ؟؟؟؟؟؟

وشكرا مقدما للي بتجيب لنا الطريقه :26:

خذي الطريقه بالتفصل يا حلوه

جيبي البليله الناشفه من المطحنه

نقيه وغسليه قبلها بليله ونقعيه بمويه حاره وخليه الي ثاني يوم بالفرن بس طبعا الفرن مطفي:)

كبي المويه وغسليه وحطي مويه جديده

حطي على النار واتريكه الين تبدى المويه تفور حطي ملعقه بكندباودر كبيره

واتركه على النار الين يستوي لما يستوي حطي الملح المناسب واتركيه بعد نص ساعه عشان يتشرب الملح واطفي النار


الخلطات الي تنحط فوقه

كمون شطه ملح خل

بالنسبه للسلطه عندك نوعين نوع الى هو

خيار وجزر ابشريه وانقيه بخل الين وقت التقديم

او السلطه الحمراء الي هي عبار عن

شنوندر وجزر وخيار يحضر من الليل يقطع مربعات وينقع بالخل والملح والليمون كثري الخل شوي

وخليه من الليل عشان يكتسب اللون الاحمر ويستوي الحزر والخيار وياخذ الطعم

طبعا خليه بالثلاجه

وقت التقديم حطي البليه وفوقها الملخ والكممون والخل والسلطه اخر شي

وبالعافيه

ولا تنسييييييييييييييييييييييييييييينن








تدعيلي :26:

السلام عليكم
أنا أبي أكتب طريقة البليلة اللي أنا أسويها
بسم الله
أول شيء تنقين الحمص وبعدين تحطينه في قدر مع الماء والملح وتطبخ إلى مايقارب 5 إلى 6 ساعات مع ملاحظة زيادة الماء إليها إذا أحتاجت إليه
وبعدين تحطين البهارات مثل الكمون والفلفل الأسود وكل اللي يعجبك من البهارات وتخلينه تطبخ شوي .
يمكن اللي تقصد المعتصمة بالله الفلفل الأحمر
وتقدم مع الشطة وألف عافية:cook: :cook:

بسم الله

وهذي طريقتي

انقع الحمص بالليل والصبح احطه في قدر الضغط مع ماء طبعا وساعه بس ويستوي

التقديم . يكون مع كمون وشطا وخيار مقطع صغير مع واهم شئ مخلل الشمندر وهذا متوفر بالسوبرماركت او محلات المخلالات ... وطبعا الخل ولازم يكون خل اسود المركز بس حطي شوي لا تكثرين لانه قوي والملح طبعا