السلام عليكم
كيفكم بنات
بأسألكم مين تسوي الماجي في البيت ويظبط معاها أو تعرف طريقته بدل الماجي المعروف الله أعلم
ايش يحطون فيه
كمان سؤال ثاني حبوب الخردل ايش الطبخات اللي ممكن استعملهافيها ؟
وشكككرا
سكن الفؤاد @skn_alfoad
عضوة مميزة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
~~ عِقـــد فُـــل
•
رفع
~~ عِقـــد فُـــل :رفعرفع
الماجي المنزلي شفت مره مارثا تسويه حسيتيه صحي ومامنه ضرر اقتبست لك طريقتها مع شوي إضافات
جيبي دجاج مغسل ومنظف طبعا وحطيها في قدر أغمريها بمويه مع قرنفل وهيل وورق غار ودارسين وخليها على النار تغلي والقدر مفتوح شيلي الرغبه السوداء الي تطلع على الوجه حطي حزمة كزبره بعدلها مغسوله وحزمة بقدونس ست أعواد كرفس جزرتين مقطعه و وحبة فلفل بارد مقطعه خليها على النار هاديه الين تستوي الدجاجه وتقل عندك كمية المرقه حطي ملح وفلفل اسود رشه شيلي الدجاجه وصفي المويه من البهارات والخضار بس احتفظي بالمويه وخليها برا تبرد حطيها في شي واسع ساعتين وغطيها بقماش او فوطه مطبخ لاتحطينه الغطا بعد ساعتين وبعد ماترد بتشوفين على وجهها زي الدهن شيليه كله لان هاذا الدهن حق الدجاج هو الي يغير طعمها مع التفريز وبعد ماتشيلينه كله من وجه المرق حطي المرق في مكعبات ثلج وفرزنيها واول ماتحمرينها زين حطيها في علبه وعلى الفريزر وكل مااحتجتي خذي حبه منها
جيبي دجاج مغسل ومنظف طبعا وحطيها في قدر أغمريها بمويه مع قرنفل وهيل وورق غار ودارسين وخليها على النار تغلي والقدر مفتوح شيلي الرغبه السوداء الي تطلع على الوجه حطي حزمة كزبره بعدلها مغسوله وحزمة بقدونس ست أعواد كرفس جزرتين مقطعه و وحبة فلفل بارد مقطعه خليها على النار هاديه الين تستوي الدجاجه وتقل عندك كمية المرقه حطي ملح وفلفل اسود رشه شيلي الدجاجه وصفي المويه من البهارات والخضار بس احتفظي بالمويه وخليها برا تبرد حطيها في شي واسع ساعتين وغطيها بقماش او فوطه مطبخ لاتحطينه الغطا بعد ساعتين وبعد ماترد بتشوفين على وجهها زي الدهن شيليه كله لان هاذا الدهن حق الدجاج هو الي يغير طعمها مع التفريز وبعد ماتشيلينه كله من وجه المرق حطي المرق في مكعبات ثلج وفرزنيها واول ماتحمرينها زين حطيها في علبه وعلى الفريزر وكل مااحتجتي خذي حبه منها
الصفحة الأخيرة