اهلين بنات الله يخليكم ويش هو المارنج ..
ومن تعرف خلطه الحشوة اللي تجي احيانا كاكاو واحيانا بيضاء في الكيكات الجاهزة مثل التربل كيك .وهذه الحشوة تكون غليظه شوي وكانه فيها جلاتين ..
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
00بياض الثلج00
•
up
أنا اللي أعرفه ان المرينغ عبارة عن بياض البيض
يخفق البياض بسرعة عاليه لغاية مايصبح كريمي
ويضاف اليه السكر بالتدريج مع سرعة الخفق
يوضع بالملعقه بصينيه ويدخل الفرن حتى يجمد
أويوضع على الكيكه ويحرق بواسطة اللايتر
اتمنى افدتك
يخفق البياض بسرعة عاليه لغاية مايصبح كريمي
ويضاف اليه السكر بالتدريج مع سرعة الخفق
يوضع بالملعقه بصينيه ويدخل الفرن حتى يجمد
أويوضع على الكيكه ويحرق بواسطة اللايتر
اتمنى افدتك
حبيبتي المارنج هو بياض البيض المخفوق جيدا بالسكر.زي أم الذرابة ما قالت بالضبط.
أما حشوة الكيك فهي كريمة الخفق وأحيانا يضيفولها الجيلاتين
أو ممكن تكون الحشوة هي حلوي الموس اللي بيدخل في عملها الجيلاتين وهي لذيذة جدا .
وفيه بعض المحلات بيستخدموا كريمة الزبدة و بتكون دسمة .
و بنستخدم أحيانا كريم باتسيير لحشو بعض الحلويات زي الاكلير و الميل في.
أرجو ان أكون أفدتك حبيبتي و أي سؤال انا حاضرة .
أما حشوة الكيك فهي كريمة الخفق وأحيانا يضيفولها الجيلاتين
أو ممكن تكون الحشوة هي حلوي الموس اللي بيدخل في عملها الجيلاتين وهي لذيذة جدا .
وفيه بعض المحلات بيستخدموا كريمة الزبدة و بتكون دسمة .
و بنستخدم أحيانا كريم باتسيير لحشو بعض الحلويات زي الاكلير و الميل في.
أرجو ان أكون أفدتك حبيبتي و أي سؤال انا حاضرة .
الصفحة الأخيرة