المقادير :
2كوب دقيق منخول
نص كوب زيت زيتون
كوب جبنه بيضاء اي نوع مقطعه مكعبات غيره
ممكن اضافه نوعين جبنه حسب الرغبه
ملعقه كبيره بيكنج بودر
نص ملعقه صغيره ملح
نص ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره فلفل احمر مجروش
3ملاعق كبيره اوريغانو
اونعناع جاف
نصف كوب زبادي
كوب زيتون اسود او اخضر شرايح
3بيضات
الطريقه :
نخفق البيض والزيت جيدا
يوض على الدقيق الملح والبيكنج بودر ويسكب بالتناوب مع الزباديحتى يمتزج الخليط ثم تضاف جميع المقادير المتبقيه وتخلط بواسطة ملعقه خشبيه تصب في اوراق الكب كيك وتدخل الفرن على حراره متوسطه حتى الاستواء بعد خروجها من الفرن تدهن بالزبده لتبقى طريه
