صنعتُ المافن اليوم وكاان طعمهاا لذييييذا جداً جداً ♥o♥
حتى ماما قالت عنهااا لذيذة فتأكدوا 100% انها بتعجبكم XD
بسم الله نبدأ
المقادير :
2 كوب من الطحين
1ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة قرفة
1/3 كوب سكر أبيض
1/3 كوب سكر بني
2/3 كوب حليب
1/2 كوب زبدة مذابة / اصبع واحد
2 ملعقة كبيرة قشطة رائبة
2 بيض
1/2 ملعقة صغيرة فانيلا
1 1/2 كوب حبيبات الشوكلاتة
الطريقة :
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية
في وعاء نضع الطحين ، الملح ، البيكنغ باودر، السينمن ونقلبهم جميعا
نأخذ كمية من المواد الجافة (الطحين والملح ..الخ) ونضعها على حبيبات الشوكلاتة ، هذه الخطوة تساعد الشوكلاته على الارتفاع لأعلى الكب وعدم نزولها للقاع وقت الخبز :)
في وعاء أخر نقوم بوضع الزبدة ، الحليب ، البيض ، الساور كريم ، الفانيلا ، السكر بنوعيه
(ونقلبهم بواسطة الوسك (مضرب الشبك
نضع الطحين ونقلب ، وآخيرا نضع حبيبات الشوكلاته ونقلبه بواسطة ملعقة عادية حتى لاتدهس الشوكلاته
توضع في القوالب بواسطة ملعقة الأيس كريم
تخبز لمدة 15-18 دقيقة
وتقدم
P.S : وضعت في بعض الحبات قطع من الأوريو ، لمن يحبه يمكنك وضعه قبل الخبز :D
للمزيد من الوصفات زورني على هذا الرابط
http://tuqa-t.tumblr.com/