السلام عليكم حبيت افتتح اول موضوع الي باكلة من التراث الحلبي السوري وهي سهلة ولذيذة
بدايه المقادير كاسة سميد
سمنة او زبدة كمية تكفي لتحميص السميد
للقطر
كاسة ماء وكاستين سكر نقطتين ماء زهر وعصرة ليمونة
للزينة قشطة وفستق حلبي مبشور
اول شي نغلي القطر واكيد طريقته معروفة
بعدين نسيح لبسمنة او الزبدة ونحمص السميد بالنسبة لدرجة التحميص هيي على زوقك بس يفضل تكون فاتحة او شقرا مشان طعمتها بعدين
بعدين بس تحسي نو السميد وصل للون المرغوب فيه ضيفي عليه القطر وحركي شوي مو اكتر من 3 دقايق
وشيلي عن النار وصبي في وعء مناسب للتقديم وزيني بالقشطة والفستق الحلبي
وصحتين وهنا
ازا شفتيها دسمة حطي معها جبنة بلدية وكليها معا طعمة لاتفوت
اعتذر ماصورتها لانو انا جديدة بعالم لمنتدى ومعرف بفنونه وتانيا انا ماقدرت اعملها هون لانو ماشفت قشطة هون ولا حتى سميد
الف عافيه
نور زوم @nor_zom
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة