المتبل ؟

ينقل الى اطباق حواء

المتبل يختلف عن البابا غنوج كلاهما مؤلف من الباذنجان المشوي على النار اوالفحم ثم يقشر ويهرس
المتبل :يضاف للباذنجان حمض ليمون + طحينة + زبادي(2-3)ملاعق + ثوم مهروس
البابا غنوج :يضاف للباذنجان حمض ليمون + فلفل رومي اخضر او احمر + بصل مفروم ويفضل اخضر +يمكن اضافة بقدونس مفروم ناعم اوطماطم بقطع ناعمة
كلاهما يزين بحبات الرمان التي تضفي شكلا حلوا وطعما الذ
وصحتين وهنا..........

الطريقة بالتفصيل موجودة في هالرابط للاخت ام عزيزان
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=337257

تسلمين اختي ام مضر ... :)