المتبل

السلام عليكم ..
شحالكم ؟؟؟ شخباركم ؟؟؟ ش علووومكم ؟؟؟ ان شاء الله طيبين

هااااذي اول مشاركة ليه بس مندوون صور .. و اسمحوووووولي
وان شاء الله يعيبكم ..

المتبل ...

المقادير ..:

2 حبة باذنجان
2 فص ثوم
1 فلفل اخضر حار
هردة (طحينية)
زيت زيتون
ملح
سنوت (كمون)
عصير ليمون


الطريقة ..: "^-^

يشوى الباذنجان فوق الغاز و عند النضج يقشر ويهرش . يدق الثوم مع الفلفل الاخضر ويضاف اللى الباذنجان
ثم تضاف الهردة وعصير الليمون والسنوت ويخلط جيدا .
يوم بتقدمنه زيننه بزيت الزيتون والسماق ..