المتبل الإيراني

مرحبااااااااااااا:cook:


المتبل الإيراني



المقاديـــــــــــر:

4 حبات باذنجان كبيرة الحجم
2\1 كوب بقدونس مفروم
2\1 كوب بصل اخضر مفروم
2 ملعقة طعام لبنه
ملعقة مايونيز
ملعقة طحينية
ملح
عصير ليمونه
فص ثوم مدقوق
ملاعق زيت زيتون


الطريقــــــــــــة:

-تشوى حبات الباذنجان على النار

-تزال القشرة ثم توضع في وعاء
ويضاف لها البقدونس والبصل والثوم
وتهرس حتى تصبح طريه

-ثم نضع باقي المواد وتوضع في الخلاط



وبالهنــــــاء :cook:

باااااااااي





:40: :04: