2ملعقة كبيرة ثوم مهروس
1ملعقة صغيرة ملح
2ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة نشا
ربع كوب ماء مثلج
طريقة التحضير
في وعاء عميق يوضع النشء ويضاف إليه كوب ونصف من الماء البارد ويحرك جيدا حتى يذوب النشا
يوضع النشا المذاب في الماء في قدر غير لاصق على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفا.
ومن ثم يوضع المزيج في محضرة الطعام ويمزج جيدا حتى يصبح لين القوام ومن ثم يضاف الثوم والملح ونقوم بمزاجه أيضا في محضرة الطعام لمدة دقيقة ومن ثم نضيف زيت الزيتون ونمزجه بمحاضرة الطعام ومن ثم نضيف عصير الليمون وربع كوب ماء بارد ونمزج بمحضرة الطعام لمدة خمس دقائق حتى يصبح لدينا مزيج لين وسلس القوام .يمكن اضافه المزيد من الثوم او عصير الليمون حسب الذوق
طبعا بعتزر عن رداءة صورة وعدم وضوحها😊😕😕