المجبوس البحريني ....

سويت اليوم الغذاء مجبوس وطلع حلو صورته لكم ....

المقادير
بصل مفروم
بطاطس مقطع مكعبات
بهارات مخلوطه
جزر مقطع شرائح طويله
بصل اخضر مقطع شرائح
افخاد دجاج كامله
ملح
ثوم + دارسيم + هيل مطحون )

الطريقه :

- نقلي الدجاج ونضعه جانبا هذا بعد اضافة الملح والبهارات للقلي .
- نحمر البصل والبطاطس حتي يصير لونه بني ثم نضيف الدجاج ونقلبه جيدا ونضيف البه البهارات المخلوطه ( بهارات بحرينيه ) سنوت + الكزبره + بهارات مخلوطه حاره + الكاري )
- نضيف اليه البصل والجزر نضيف اليه الماء حتي يغلي ثم نضيف اليه الرز ويغطي ويترك حتي ينضج الرز .

وبالعاااااااااااااااااااااااافيه

http://9q9q.com/March/1143362948.jpg