المكونات:
برغل+عدس+ماء+ملح+زيت زيتون+بصل
الطريقة:
1-يوضع الماء مع العدس على النار(حتى يسخن)
2-يوضع البرغل والملح ثم يغطى حتى ينضج
3- عندما تنضج المجدرة يقطع البصل شرائح ثم يحمى الزيت (كمية كبيرة11/2كوب)ثم يوضع البصل ويحرك حتى يحمرثم يرفع البصل من الزيت ويسكب الزيت على المجدرة وهو حار وهنا نلاحظ ان وجه المجدرة يفور من حرارة الزيت ثم تحرك المجدرة جيدا ثم تطفى النار ويقد م ساخنا بع ان يوضع البصل المحمر على الوجه وبالهنا والعافية:26::27:
