المجدرة الفلسطينية
المقادير:
نصف كيلو عدس
كأس أرز مصري (اللي حبته قصيرة)
ملاحظة: الكأس هو بحجم الكأس اللي فيه لبن بالصورة
بصلتان
زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
الطريقة:
بننقع الأرز بالماء
بنسلق العدس بالماء حتى يستوي.
بنصفي الأرز من الماء, بنغسله ومن ثم بنضيفه على العدس وبنضيف الملح وبنخليه لحتى يستوي.
بنقطع البصل مربعات صغيره. بنحمّي زيت الزيتون وبنقليها فيه.
بعد ما يستوي الأرز.. بنقلب الطنجرة وبنضيف البصل اللي قليناه وبنخلطهم..
وهاد هو
بنقدمها مع اللبن .. أو السلطة
على كل حال مو مشكلة .. مشكورين :)