المحترفات في الرز يدخلون

حبيبتي كل كاس رز كاس ونص ماء

وملعقه صغيره ملح

وتخلينه على نار وسط دقيقتين

وبعدين تقصرين علي النار كثييير وخليه على راحته يستوي ..

بعد ربع ساعه او 20 دقيقه سكري النار ..

خلي الماء فوق الرز ب2سم فقط..
واول ماتحطين الرز فوق المرق خلي النار عالية مره لمدة خمس دقائق وبعدها قصري عليها لآخر درجة وبالعافية

زززين يااعمررري




يااليتني فنااانه بالحلووياات مثل مااانا فنااانه بالرز






شووووفي



طررريقتي ورربي كاان عندي عزووومه وكميه كبيره اللي سووويت ومضبوووووووووط وطعم خياااالي



والطررريقه


الرز رز الوليمه ابو كأس او باب الهند اختاااري اللي تحبين


قطعي بصل صغااار وفلفل أخضر باارد وفلفل حااار



ومااجي حسب كميتك


اذااا القدرر صغير مكعبين واذاا لالالا كثررري

او مرررق اللحم افضل


ززين خلللي ينحمس واذاا صار لوونه بني او اشقررر حطي الرز ناااشف بدووون مووويه وانتي طبيعي منقنعته من قبل نص الى سااعه



واحمسي شووووي اضيفي داارسين عود هيل مسماار على اختيااارك


ثمممممممممممين صبي المووويه مغليه بس لين فوووق الرز بشششششوي مو تكثرررين 2 او 3


خلليه يطبخ شوووي يعني يغلي


بعد خمس دقاايق قصررري وسكررريه بقصدير او غطااء القدرر على درررجه هاااديه ااخررر شي



نص ساااعه وشووووفي الطعم الخيااالي لووونه يصيررر حلللووو مررره مو ابيض وطعمه احللىىى واحلى



اتمنى اني افدتك الله يوفقك لاتنسين ادعيلي

هلا اختي


البنات ماشاء الله عليهم ما قصرو

واليك بعض الارشادات


اولا س سؤال =الكميه اللي تطبخينها من الرز قليله او كثيره يعني كم كاس



وكم مده نقع الرز لانه بالكبسه يعني مخلوط معه اللحم ينقع نصف ساعه وبالرز الساده

ينقع ساعه ونصف افضل


وترى الرز انواع كثيره وكل نوع له كيمه معينه من المويه لانه يختلف مقدار شربه للماء


اذا كبيتي الرز علي عليه النار لين تشوفينه شرب مويته تماما ثم تقصرين لانك اذا قصرتيه

قبل يشرب مويته بيتعبط اللي تحت واللي فوق بيكون ناشف



ومن علامات الرز الناشف يشرب مويته بسرعه اذا كبيتيه فلازم تضيفين له شويه مويه مغليه مع ملح




والرز المتعبط يطول ما يشرب مويته وبهالحاله قللي من المويه اللي فيه


اذا كبيتي الرز اضيفي فوقه ملعقه زيت دوار الشمس او زيت زيتون علشان يتفلفل معك


ورشه هيل تعطيه نكهه وريحه حلوه





تفضلي هالرابط ان شاء الله يساعدك

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1806471



واي سؤال انا بالخدمه ارسليلي على الخاص

وباذن الله تكونين فنانه بتصليح الرز

up