المحشي حقي غيييييير

يسعد مسااااكم يالغاااليات..

اليوم قررت انزل لكم صورة وطريقة المحشي تبعي

محشي غيييييير وبنكهة ورق العنب .. (أنا ما أحب الكوسا ولكن بهالطريقة حبيته)

شوفوا الصووورة وبعدين نتكلم بالطريقة ..




الكوسا والبطاطس اختار الحجم الصغير ومقدار الحشوة نفس حشوة ورق العنب :

رز مصري + بصل ناعم + بقدونس + طماطم مقطع صغير

بهارات + سماق + ليمون+زيت زيتون

اغور او احفر الكوسا والبطاطس واحتفظ باللب جانبا ً ( كأنها داخله غلط هالكلمة )
واحشي الكوسا والبطاطس بمقادير الحشوة

اخذ قدر واضع فيه شوية زيت ونحمس البصل ( صغير جدا ً) واضع عليه طماطم مبشور وصلصة طماطم ومكعب ماجي

وبيالة ليمون واضع عليهم اللب اللي تركناه جانبا ً ( تتذكرون )

واضع عليهم كمية من المويه تكفي لتغطية الكوسا والبطاطس.. وبعدها نصف الكوسا والبطاطس بالقدر ..

ونخليهم عالنار تقريبا ً ربع ساعة وبعدين انزل القدر الفرن لمدة ساعة وبعديها بيكون المحشي جااهز ومستوي تماما ً ..

وبالهناء والعاااافية ..