المحلى المضبوط بطريقة سهلة جدًا

صلحت اليوم محلى لذييييذ :23:مابقى في القدر شي وطريقته سهلة بالمرة ..........
المقادير
1كيلو تمر مكنوز بدون نوى (علبة الأيسكريم الصغيرة )
7كاسات ماء ساخن ( كاس جبنة بوك الكبير )
5كاسات دقيق بر مع رشة ملح
الطريقة :cook:
يغلى التمر مع الماء حتى يذوب ثم يترك حتى يبرد ثم يخلط في الخلاط نضعه في قدر مع الدقيق ويحرك بمضراب السلك اليدوي ثم يضع على النار مع التحريك بالمضراب لمدة عشر دقائق ثم يترك على نار هادئة جدًا أو يوضع في الفرن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف مع وضع القليل من الزبدة على الوجه وبعد أن يستوي يوضع في الصحن المعد ويزين بزبدة أوسمنة وقليل من الفلفل الأسود وانعمي بعدها بشتاء دافيء:42: