مرحبا بالحبوبة

الطوبي أفضل يندهن بعد كل خبزة
والطوبي هو مال خبز الرقاق

أما بالنسبة للماي فبصراحة أنا ما أحط مقدار معين يعني أعجن لين أحس أنه صار تمام
يعني يصير سائل شوي مثل عجينة الكيك السائلة :27:

وعليكم السلام والرحمة والبركة
هلا وغلا بأم دانة -الدندونة - الأمورة

مشكورة علي مرورج يالغالية
والحمد لله إنها عجبتج وبالعافية علي قلبج حبيبتي
IMG]http://home.att.net/~scorh3/Wee01b.gif

[

هلا بردينة والعفو حبيبتي لاشكر على واجب

وبالنسبة للبثيث
تييبين كمية من التمر حسب حاجتج وتخوزين منها النوي
تحمرين طحين حتي يصير لونه بني فاتح ( لكل كيلو من التمر كوبين طحين تقريباً )
وتييبينه وتكبينه علي التمر ويالله يعينج عليه في العصد والهرس في هذه الأثناء ضيفي له كوب سمن مذوب وإذا حبيتي تزيدين السمن علي راحتج
وتخلطينه زين مازين
وفي النهاية تحطين السمسم والمكسرات اللي تحبينها بس تكون مدقوقة وممكن تضيفين ناريل مبشور بعد

وهني وعافية علي قلبج

اختي تسلمين علي الاكله الحلوه
والطحين كاسين صح

المحلى غير عن المصابيب نحن المصابيب نسميه جباب
والمحلى يستخدمون له شي علشان يفرشونه على المخبز في السابق كانوا يستخدمون سعف النخل .وبعدين استخدموا قطعة من الخشب او البلاستيك .
والمحلى يشبه الكراب اللاوربي