-لعمل العجين
3ك طحين - 3 م زيت زيتون- رشة ملح -ملعقة سكر-ملعقتين خميرة - ماء دافيء لجمع وعجن العجين
بعد العجن
-تركتها ترتاح وتخمر وهذا شكلها بعد التخمير ماشاء الله تضاعفت
- بدأت في إعداد حشوة المحمرة
وضعت ملعقتين زيت زيتون في المقلاة على النار
-اضفت البصل المبشور وقليته حتى ذبل
-اضفت الفلفل الحار المفروم والثوم
-اضفت مكعبات الطماط
-- اضفت الملح والفلفل الأسودد والكمون ورشة سمسم ورشة حبة سودا وتركتها على النار لين تذوب الطماط وتتسبك
- بدأت بفرد العجين على شكل دوائر مع شدها من الأطراف لتكون بشل طولي كالصور
- وضعت عليها الحشوة
يتبع
رذاذ انثى @rthath_anth
عضوة فعالة
هذا الموضوع مغلق.
الصفحة الأخيرة
تفضلوا
والباقي من العجين سويت لفائف الجبن والزعتر
جربوها حبيباتي إن شاء الله تعجبكم يا قمرات
سبحانك اللهم وبحمدك
الموضوع منقول للاماتة